Die Entwicklung der Tafelgabel
Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr über die klassische Tafelgabel und warum diese vier Zinken hat. Anschliessend können Sie unseren umfangreichen Onlineshop durchstöbern und Ihre favorisierten Menügabeln oder Tafelgabeln über unser Shopsystem bestellen. Bei Fragen oder Beratungswünschen steht Ihnen unser kompetenter Kundenservice jederzeit zur Verfügung.
Die Gabel lässt sich als Werkzeug zur Nahrungsaufnahme bis in die Zeit des römischen Reiches zurückverfolgen. Damals diente sie hauptsächlich zum Aufspiessen von Fleisch und weniger als tägliches Essbesteck. Der Einzelne ass sowohl im römischen Reich auch als in Mitteleuropa hauptsächlich mit den Händen. Dies änderte sich erst sehr spät, etwa im 16./17. Jahrhundert, da die Gabel mit ihren Zinken lange Zeit als ein Werkzeug des Teufels und somit als Sünde angesehen wurde. Dass die Gabel direkt neben dem Teller als Essbesteck bereitgelegt wurde, kam erst gegen Ende des 19. Jahrhunderts im Zuge der Industrialisierung in Mode. Durch die Massenproduktion gelangte die vierzinkige Gabel auch in die unteren sozialen Bevölkerungsschichten.
Welche Gabelarten gibt es?
Trotz der Anlaufschwierigkeiten, ist die Gabel mittlerweile in zahlreichen Ausführungen und Versionen in jedem Haushalt vertreten. Wir von Tischwelt verraten Ihnen, welche Gabelarten es gibt und warum diese in Ihrem Besteckkasten auf keinen Fall fehlen dürfen.
- Tafelgabel
- Menügabel
- Dessertgabel
- Kuchengabel
- Fischgabel
- Kartoffelgabel
- Spaghettigabel
- Fonduegabel
- Hummergabel
- Salatgabel
- Fleischgabel
- Schneckengabel
- Aufschnittgabel
- Bratengabel
- Serviergabel
So vielfältig die Zubereitung von Speisen ist, so vielfältig ist auch die Auswahl an Tafel- und Menügabeln. Viele Nutzer werden sich fragen, ob so eine Vielfalt an Gabeln überhaupt nötig ist. Essentiell sind die verschiedenen Gabelarten nicht zwingend, dennoch erhöhen Sie den Komfort beim Speisen von Hummer, Fonduekäse, heissen Kartoffeln oder einem Braten ungemein. Bestellen Sie sich daher die passenden Gabel-Variationen für Ihre zukünftigen Menüfolgen und haben Sie zu jeder Speise das passende Hilfsmittel parat. Auf diese Weise erhöhen Sie nicht nur den Esskomfort, sondern beweisen auch Ihre Gastgeberqualitäten.
Warum haben Tafelgabel und Menügabel vier Zinken?
Die erste Gabel hatte lediglich einen Zinken und wurde erst später aufgrund der einfacheren Handhabung um einen Zinken erweitert. Sowohl die erste als auch diese Gabeln wurden überwiegend zum Halten und Aufspiessen von Fleisch genutzt. Erst mit der Einführung der typischen Essgabel wurde diese um noch einmal zwei Zinken erweitert. Die Gründe hierfür sind nicht eindeutig belegt, jedoch kann man sich eventuelle Begründungen ableiten.
Besteck wird in der Regel gleichmässig und symmetrisch entworfen, sodass es gut, leicht und ausbalanciert in der Hand liegt. Von diesem Standpunkt aus betrachtet, war es nur logisch, dass die Gabel einst nicht nur um eine, sondern um zwei Zinken erweitert wurde.