Zucker ist nicht gleich Zucker
Die passenden Zuckerschalen dürfen in keinem gut ausgestatteten Haushalt fehlen. Denn beim Zucker gibt es grosse Unterschiede. Zum Kochen, Backen und Süssen eignen sich verschiedene Zuckerarten unterschiedlich gut. Bei tischwelt finden Sie die passenden Schalen und Schüsseln zur Aufbewahrung.
Die wichtigsten Zuckerarten im Überblick:
- Raffinade-Zucker – ist der übliche weisse Haushaltszucker
- Brauner Zucker – wird durch Karamellisieren oder Zugabe von Zuckerrohrsirup hergestellt
- Kandiszucker – besteht aus auskristallisierter Zuckerlösung
- Rohrohrzucker – unraffinierter Vollrohrzucker
- Rohrzucker – raffinierter Vollrohrzucker
- Kokosblütenzucker und Birkenzucker – die gesunden Alternativen
Ob auf dem Tisch, bei den Backzutaten oder im Gewürzschrank: In einer Zuckerschale bewahren Sie Ihren Zucker sicher auf und haben bei Bedarf schnellen Zugriff. Während Sie zum Tee mit Kandiszucker punkten, eignet sich Raffinade-Zucker vor allem zum Backen. Beim Kochen geben Sie Ihren Gerichten mit Rohrzucker einen süssen Twist. Für erfrischende Smoothies oder zum Verfeinern von Obstsalat eignet sich der gesunde Kokosblütenzucker.
Dekorative Schalen, vielseitig im Einsatz
Zuckerschalen sind häufig aus Porzellan oder Keramik, können aber auch aus anderen Materialien wie Edelstahl oder Glas gefertigt sein. Je nach Einsatzort bieten sich die Schüsseln mit oder ohne Deckel an. In der Küche ist ein Deckel eher hinderlich, denn beim Kochen geht es häufiger hektisch zu und die Abdeckung verhindert den schnellen Zugang zum Zucker. Auf dem Esstisch hingegen ist eine Zuckerschale mit Deckel von Vorteil. Er schützt das süsse Lebensmittel vor Feuchtigkeit und verhindert, dass sich Klümpchen bilden.
Die Grösse von Zuckerschalen variiert stark. In einem Haushalt mit vielen Leckermäulern sind Sie mit einer grossen Schüssel gut beraten. In der Singlewohnung reicht hingegen ein Zuckerschälchen mit geringem Fassungsvermögen. Die Schalen sind in der Regel tief und haben einen breiten, abgeflachten Boden. Dieser verleiht dem Gefäss Standfestigkeit.
Falls Sie einmal keinen Zucker im Haushalt haben oder überzählige Zuckerschalen mit Deckel vorhanden sind, lässt sich auch Marmelade in die kleinen Behältnisse füllen. Snacks wie Erdnüsse oder Studentenfutter finden ebenso gut in den Schüsseln Platz.
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