Welche Arten von Tassen gibt es?
Es gibt eine Vielzahl an Tassen-Arten in allen erdenklichen Grössen und Formen: von der winzigen Espresso- bis zur ausladenden Jumbotasse. Dabei ist für beinahe jedes Heissgetränk und sogar für manche Speisen eine eigene Tasse vorgesehen. Ob einzeln oder im Set, mit oder ohne Henkel, unifarben oder bunt: Die Vielfalt an unterschiedlichen Tassen scheint grenzenlos.
Teetassen
Tee kommt traditionell aus China und wurde in Europa erst durch den Ostindienhandel der Niederlande verbreitet. Getrunken wird das Heissgetränk, das es mittlerweile in unzähligen Variationen gibt, hierzulande vor allem aus Teetassen. Im asiatischen Raum sind hingegen Teeschalen weiter verbreitet.
Teetassen weisen in der Regel eine flache Form sowie einen recht grossen Durchmesser auf, sodass sich das Aroma voll und ganz entfalten kann. Es gibt sie sowohl mit aufwendig gestalteten Dekors verziert als auch in einfachen, unifarbenen Designs.
Kaffeetassen
Die Kaffeepflanze stammt ursprünglich vom afrikanischen Kontinent und wird mittlerweile in mehr als 50 Ländern der Welt kultiviert. Der Vorfahr der Kaffeetasse, wie wir sie heute kennen, wurde Mitte des 18. Jahrhunderts in England entwickelt.
Als vielseitige Allrounder werden Kaffeetassen nicht nur verwendet, um das koffeinhaltige Heissgetränk zu servieren. Auch für Tee und diverse andere Spezialitäten sind Kaffeetassen eine gute Wahl. Eine klassische Tasse dieser Art fasst ca. 250 ml bis 300 ml.
Espressotassen
Bei Espresso handelt es sich um eine italienische Kaffeespezialität. Bei der Zubereitung wird unter hohem Druck heisses Wasser durch fein gemahlenes Kaffeepulver gepresst. Das Ergebnis ist eine kleine Menge des beliebten Wachmachers, der klassischerweise in vorgewärmten Espressotassen serviert wird.
Eine Espressotasse ist klein, verfügt meist über einen winzigen Henkel sowie eine kleine Untertasse und hat besonders dicke Wände. Diese sind nötig, damit der Espresso – oder der mit geringerem Druck zubereitete Mokka – länger warmgehalten wird. Die Trinktemperatur ist für das Aroma von Espresso ein wichtiger Faktor.
Cappuccinotassen
Einen Espresso, der – oft kunstvoll – mit Milchschaum aufgegossen wird, nennt man Cappuccino. Serviert wird die beliebte Kaffeespezialität in einer recht flachen und bauchigen Tasse mit Henkel.
Für die als „Latte Art“ bekannte Milchschaumkunst ist es wichtig, dass die Cappuccinotasse im Inneren ebenmässig und glatt ist. Damit das Getränk nicht zu schnell erkaltet und sein Aroma verliert, sind die Wände der Trinkgefässe in der Regel etwas dicker.
Milchkaffeetassen
Wie ein Milchkaffee zubereitet wird, daran scheiden sich die Geister. Für die einen handelt es sich bei der beliebten Kaffeespezialität um einen normalen Kaffee mit reichlich geschäumter Milch. Für die anderen ist das Getränk nur mit einem doppelten Espresso und viel Milchschaum authentisch.
Milchkaffeetassen sind oft sehr gross und verfügen über ein beachtliches Volumen. Hierzulande werden sie auch gern als Frühstückstassen bezeichnet. Charakteristisch ist der grosse obere Durchmesser sowie die ausladende Gestaltung. In der Regel verfügen Milchkaffeetassen über einen Henkel.
Aus welchen Materialien werden Tassen gefertigt?
Die meisten Tassen werden aus keramischen Materialien hergestellt. Vor allem Porzellantassen sind hoch im Kurs, da sie über viele praktische Eigenschaften verfügen und optisch auf höchstem Niveau reüssieren.
Auch Steinzeug- und Steinguttassen sind keine Seltenheit. Sie überzeugen bei der täglichen Nutzung und bieten häufig einen romantischen bis rustikalen Charme.
Tassen aus Glas sind ebenfalls weitverbreitet: Vor allem geschichtete Kaffeespezialitäten können Sie in dem pflegeleichten Geschirr hervorragend servieren.
Welche Tassen-Grössen gibt es?
Es gibt Tassen in diversen Grössen. In der Regel unterscheidet man 5 Grössen, zwischen Mini und Jumbo, die sich an der Füllmenge orientieren, wobei die Übergänge fliessend sind:
- Mini: 60–90 ml
- Klein: 100–500 ml
- Standard: 180–240 ml
- Gross: 350 ml oder mehr
- Jumbo: 500 ml oder mehr
Welche Hersteller für Tassen gibt es?
Zu den bekanntesten Herstellern von Tassen zählen unter anderem Villeroy & Boch, Rosenthal, Thomas, ASA, Bitz, Dibbern und Eva Solo.
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