Wofür benötige ich Espressotassen?
Wollen Sie einen Espresso in vollen Zügen geniessen, führt kaum ein Weg an der klassischen Espressotasse vorbei. Als einzig echte Alternative sind Espressogläser in Betracht zu ziehen. Charakteristisch für Espressotassen ist ihre geringe Grösse und das damit verbundene kleine Fassungsvermögen.
Ein weiteres typisches Erkennungsmerkmal, das massgeblich zu einem authentischen Geschmackserlebnis beiträgt, sind die dicken Aussenwände der Espressotassen. Da das Getränk aufgrund seines geringen Volumens schnell abkühlt, muss die im Idealfall vorgewärmte Espressotasse die Hitze gut speichern. Ein kleiner Henkel, der ebenfalls charakteristisch ist, verhindert, dass Sie sich an der vorgewärmten Tasse die Finger verbrühen.
Wie gross sollte eine Espressotasse sein?
Eine klassische Espressotasse fasst ca. 40 ml und eignet sich für einen einfachen Espresso und Ristretto. Ein Modell für einen doppelten Espresso hat hingegen ein Fassungsvermögen von ca. 100 ml. Darin können Sie auch andere Espressospezialitäten, wie den Lungo, den spanischen Cortado oder den portugiesischen Meia de Leite, servieren.
Aus welchen Materialien werden Espressotassen hergestellt?
Espressotassen gehören zur Grundausstattung eines jeden Kaffee-Aficionados. Bei der Herstellung setzen renommierte Marken deshalb ausschliesslich auf hochwertige Keramik oder Glas. Sowohl Porzellan und Steingut als auch Glas haben den Vorteil, dass sie lebensmittelecht und geschmacksneutral sind: Bone-China- und andere Porzellan-Espressotassen gelten jedoch als Goldstandard.
In welchen Farben gibt Espressotassen?
Klassische Espressotassen sind weiss. Mittlerweile bieten die Hersteller jedoch nicht nur alle Spielarten der Grundfarbe – von Reinweiss bis Cremeweiss –, sondern führen zudem Entwürfe in allen Couleurs und mit diversen Dekors.
Gibt es einen Unterschied zwischen Espresso- und Mokkatassen?
Die Begriffe Mokka und Espresso werden oft synonym verwendet, obwohl es sich um zwei sehr unterschiedliche Kaffeespezialitäten handelt. Espresso wird klassischerweise mit einem Siebträger aufgebrüht und enthält keinen Kaffeesatz. Anders beim Mokka – hier werden die gemahlenen Bohnen direkt aufgegossen.
Mokkatassen sollten daher einen Boden mit eher geringem Durchmesser haben: Hier sammelt sich der Kaffeesatz und bleibt beim Trinken eher zurück als bei einer breiteren Basis. Bei Espressotassen darf die Basis ruhig einen grösseren Durchmesser aufweisen.
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