Vorteile von Salz- und Pfeffermühlen
Salz- und Pfeffermühlen haben vor allem einen grossen Vorteil: Dank des Mahlwerks kommt das Aroma von Salz und Pfeffer viel besser zur Geltung als bei herkömmlichen, fein gemahlenen Pfefferpulvern. Darüber hinaus lässt sich die Verwendung von Salz und Pfeffer mithilfe einer passenden Mühle besser dosieren. Neben der beeindrucken Geschmacksintensität stellen Pfeffer- und Salzmühlen zudem ein besonderes Dekorationsobjekt für die Küche dar. Platzieren Sie Ihr favorisiertes Mühlenmodell auf der Anrichte oder dem Küchentisch und das richtige Flair kommt sowohl beim Kochen als auch beim Essen auf. Zudem können Sie mit nostalgischen Salzmühlen Ihr Küchenambiente harmonisch ergänzen.
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Welche Pfeffer- und Salzmühlen gibt es?
Pfeffer- und Salzmühlen können unter anderem aus Edelstahl, Holz oder Keramik bestehen. Das Mahlwerk wiederum kann aus Edelstahl, Hartstahl oder Keramik gefertigt werden und gibt Aufschluss über die Qualität und die Langlebigkeit der Pfeffer- oder Salzmühle. Entscheiden Sie sich beim Kauf zusätzlich zwischen einem elektrischen oder analogen Mühlenexemplar, sodass Sie bezüglich Kraft- und Zeitaufwand sowie Optik genau die richtige Wahl treffen. Wir empfehlen Ihnen die Wahl Ihrer Pfeffer- oder Salzmühle von Ihrer Tischdekoration, Ihrer Kücheneinrichtung sowie Ihrem Geschirr abhängig zu machen. Auf diese Weise kreieren Sie ein harmonisches und stimmiges Ambiente, das zum Verweilen und Wohlfühlen einlädt.
Zu viel Salz genommen? So neutralisieren Sie Ihr Essen
Auch mit einer Salzmühle kann es passieren, dass Sie Ihrem Essen zu viel Salz hinzufügen. In diesem Fall gilt es jedoch nicht zu verzweifeln, denn mit unseren praktischen Tipps und Tricks können Sie Ihr Essen retten und den Geschmack trotzdem geniessen. Zum Beispiel können Sie Zucker, Süssstoff, Honig oder Sahne verwenden, um die salzige Note abzumildern. Darüber hinaus sorgen eine rohe Kartoffel, Eiweiss, Brot, Milch, Frischkäse sowie Wasser für einen neutraleren Geschmack. Ist das Essen nicht mehr zu retten und Sie wollen es dennoch nicht wegwerfen, raten wir dazu, es portionsweise einzufrieren und es mit der Zeit einzeln sowie gestreckt zu verzehren.
So reinigen Sie das Mahlwerk Ihrer Salz- und Pfeffermühle
Das Mahlwerk von Pfeffer- sowie Salzmühlen sollte regelmässig gereinigt werden, da Sie auf diese Weise den Geschmack Ihrer Gewürze bewahren. Im Pfeffer zum Beispiel sind ätherische Öle enthalten, welche sich im Mahlwerk festsetzen und mit der Zeit ranzig werden können. In Salzmühlen hingegen können durch das Mahlen über dem Kochtopf sowie heissen Speisen Salzklumpen zurückbleiben, welche das Mahlwerk verstopfen. Darüber hinaus sorgt Feuchtigkeit durch den Wasserdampf beim Kochen dafür, dass das Mahlwerk verklebt.
Reinigen Sie Ihre Salz- oder Pfeffermühle nie mit Wasser oder in der Spülmaschine, da das Mahlwerk auf diese Weise rostet und Schaden nehmen kann. Zur Reinigung empfehlen wir hingegen einen feinen Pinsel oder ein trockenes Geschirrtuch. Darüber hinaus können Sie Reiskörner für die Reinigung Ihrer Mühle verwenden. Füllen Sie dafür einfach ein paar ungekochte, weisse Reiskörner in das Innere Ihres Mühlenexemplars und mahlen Sie diese durch. Durch die hohe Saugfähigkeit von Reis bleiben Öl- und Gewürzrückstände an diesem haften.