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Ob eine ausgefallene Latte Art Kreation die Schaumkrone eines Cappuccinos ziert oder nicht, ist für den Genuss völlig irrelevant. Lediglich bei der Tatsache, dass ein Cappuccino aus einer vorgewärmten dickwandigen Cappuccinotasse getrunken werden sollte, sind sich Baristas einig. Denn das dicke Porzellan oder wahlweise auch doppelwandige Glas sorgt dafür, dass der Cappuccino seine Temperatur möglichst lange behält. In die meist bauchig geformten Tassen passen in der Regel 140 – 160 ml.

Superpraktisch, was diese Backmatte von Rösle alles kann. Als rutschfeste Unterlage hält sie die Arbeitsfläche sauber, und der Teig klebt während der Arbeit nicht auf dem Untergrund. Das ermöglicht eine zügige Verarbeitung. Die passende Grösse für die entsprechende Kuchenform wählen Sie einfach auf der Durchmesser-Markierung aus. Ist alles vorbereitet, darf die Backmatte sogar bei bis zu 230 °C in den Ofen und ersetzt das Backpapier. Schont die Umwelt und den Geldbeutel. Tipp: Die Backmatte lässt sich bis zur nächsten Backaktion ganz einfach platzsparend zusammenrollen.