Vorteile von Smoothies
Smoothies sind ein gesunder Trend aus Amerika und bezeichnen kalte Mixgetränke, die hauptsächlich aus frischem Obst und Gemüse sowie wahlweise aus Milchprodukten bestehen. Im Gegensatz zu Säften wird bei Smoothies die ganze Frucht inklusive Schale verwendet, die püriert und häufig mit Säften, Wasser oder Milch gemischt wird. Dadurch erreichen Sie eine cremige Konsistenz.
Die Vorteile der vitaminreichen Mixgetränke liegen klar auf der Hand. Sie sind vor allem gesund sowie schnell zuzubereiten. Darüber hinaus verwerten Sie leicht angeschlagenes Obst, was Sie nicht mehr roh essen würden. Darüber hinaus sind Smoothies enorm lecker und ersetzen hin und wieder eine komplette Mahlzeit, da sie echte Lebensmittel enthalten.
Wieso Smoothies selbst mixen?
Smoothies sind gesund und fördern die Vitalität. Allerdings raten wir Ihnen von den industriell gefertigten Mischungen ab, da diese viel Zucker sowie Farb- und Konservierungsstoffe enthalten. Vor allem bezüglich des Zuckergehalts schlägt ein industrieller Saftcocktail mit mehr Gramm zu Buche wie die gleiche Menge an Cola. Zudem ist der Begriff Smoothie nicht geschützt, weshalb genaue Vorschriften oder Anforderungen für die Zusammenstellung fehlen. Setzen Sie daher lieber auf selbst gemixte Kreationen, bei denen Sie genau wissen, was drin ist. Auf diese Wiese vermeiden Sie künstliche Zusatzstoffe und können zudem Ihr Getränk frisch geniessen. In industriellen Mischgetränken hingegen sind Konservierungsmittel enthalten, um diese länger haltbar zu machen. Ausserdem vermeiden Sie durch selbstgemixte Fruchtgetränke die Entstehung von Plastikmüll, welche in der Regel mit dem Kauf von Industriegetränken verbunden ist.
Welches Smoothie-Zubehör ist wichtig?
Für einen leckeren sowie cremigen Smoothie ist ein hochwertiger Mixer essenziell. Dieser zerkleinert selbst harte Zutaten in Sekundenschnelle und sorgt ausserdem dafür, dass Ihr Getränk schön sämig und weich wird. Darüber hinaus können Sie bei unseren Entkernern vorbeischauen, welche Ihnen die Zubereitung Ihrer Drinks ebenso erleichtern, da viele Obstsorten wie Pfirsiche, Kirschen oder Aprikosen mit einem Kern daherkommen, der nicht mitverarbeitet wird. Inspirationen oder Ideen können Sie sich von unseren kreativen Kochbüchern holen, welche von grünen Smoothies bis hin zu Superfood-Smoothies für jeden Geschmack etwas zu bieten haben.
Tipps und Tricks für den perfekten Smoothie
Um den optimalen Smoothie zu kreieren, sollten Sie einige Hinweise beachten, damit sowohl die Konsistenz und die Inhaltsstoffe als auch der Geschmack stimmen.
Verwenden Sie zum Verflüssigen keinen Fruchtsaft, da dieser einen hohen Zuckeranteil mit sich bringt. Besser hingegen sind Sojamilch, Nussmilch oder Früchtetees. Darüber hinaus sollte Sie nicht auf Tiefkühlobst, sondern eher auf frische Obstsorten zurückgreifen, da diese einen höheren Nährwert haben. Die richtige Reihenfolge spielt beim Mixen Ihrer Vitaminmahlzeit ebenso eine grosse Rolle, um das richtige Verhältnis von Fruchtpüree und Flüssigkeit nicht aus den Augen zu verlieren. Geben Sie daher erst das Obst und Gemüse mit ein wenig Flüssigkeit in den Mixer und erhöhen Sie deren Anteil je nach Bedarf. Achten Sie ausserdem auf das richtige Verhältnis von Obst und Gemüse. Früchte enthalten in der Regel mehr Zucker als Gemüse, weshalb Sie letztere perfekt für sich nutzen können, um den Zuckeranteil in Ihrem Getränk zu senken und somit den Geschmack wie auch den Nährwert zu verbessern.