La passoire à cocktail, également appelée « strainer », fait partie de l'équipement de base en cinq pièces d'un barman. Originaire des États-Unis, cette passoire permet de garder le cocktail « propre ». Grâce à sa spirale souple, il s'adapte à tous les shakers et empêche les glaçons, les morceaux de fruits, les herbes aromatiques et autres éléments indésirables de se retrouver dans le cocktail servi. Un accessoire indispensable pour tous ceux qui aiment s'essayer à de nouvelles créations de cocktails.