Les différents types de mixeurs
Il existe différents types de mixeurs ou d'appareils de mixage. Le plus courant est sans doute le mixeur à main, qui permet de bien mélanger ou de préparer de la pâte, de la crème, des blancs en neige, des crèmes et bien plus encore. Mais les mixeurs plongeants, souvent appelés « baguettes magiques », font désormais partie de l'équipement de base de toute cuisine. Ils permettent même de réduire en purée directement dans la casserole, ce qui est très pratique pour les soupes onctueuses. Grâce à des mixeurs sur socle puissants, vous pouvez même broyer des noix ou même de la glace. Les blenders à smoothies constituent une variante des blenders sur socle : leur bol de mixage fait également office de verre. Le choix du blender dépend en grande partie de l’usage que vous souhaitez en faire. Si vous êtes un passionné de pâtisserie, optez pour un mixeur à main ; si vous aimez les smoothies fraîchement préparés, les blenders à smoothies ou les mixeurs sur socle constituent un choix idéal. N’hésitez pas à demander conseil à nos conseillers en magasin pour déterminer quel mixeur répond le mieux à vos besoins.
Mixeurs plongeants pour petites portions
Les mixeurs plongeants, très pratiques, sont parfaits pour préparer des pâtes à tartiner ou des sauces comme le houmous ou le pesto, mais aussi pour réduire les soupes en purée onctueuse. Les mixeurs plongeants se composent d’un manche, dans lequel se trouve le moteur, et d’un embout qui se visse ou s’emboîte à l’extrémité inférieure du manche. Les lames de coupe sont situées à l’extrémité inférieure de l’embout. L’avantage de cette conception est que vous n’avez qu’à laver l’embout pour le nettoyer. La plupart du temps, ceux-ci passent même au lave-vaisselle. L’inconvénient de cet appareil, qui se range sans encombrer, est qu’il peut devenir fatigant de l’utiliser pendant une longue période. Avec des ingrédients durs ou en cas d’utilisation prolongée sans interruption, l’appareil atteint rapidement ses limites de puissance.
Mixeurs à main pour tout ce qui touche à la pâtisserie
Ces mixeurs sont les incontournables de la pâtisserie. Grâce à des crochets pétrisseurs spéciaux, les pâtes à pain ou à gâteau se transforment en un clin d’œil en une pâte lisse et souple. Avec le fouet, la crème ou les blancs d’œufs montent rapidement en neige et peuvent être utilisés pour des desserts ou des gâteaux. Grâce à ses différents niveaux de puissance, un batteur à main vient à bout de tout ce qui doit être mélangé, remué, battu ou pétri.
Les robots pâtissiers pour les tâches exigeantes
Les mixeurs sur socle se composent d’un socle fixe, qui abrite le moteur, et de récipients amovibles pouvant s’y fixer de manière flexible. Ces récipients intègrent des lames de coupe qui, selon le mode de coupe sélectionné, hachent, réduisent en purée ou mixent les ingrédients versés. Les mixeurs sur socle conviennent aux quantités moyennes, avec généralement une capacité de 1,5 à 2 litres, et permettent même de broyer des noix. Certains modèles puissants permettent même de broyer des glaçons. Les mixeurs à smoothies constituent une variante particulière des mixeurs sur socle ; leur structure est identique à celle des mixeurs sur socle classiques. La différence réside dans le fait que le bol de mixage fait également office de verre.
Avec le hachoir, vous pouvez tout hacher
Noix, légumes durs, pommes de terre, fromage : un hachoir vient à bout de tout cela. Grâce à différents inserts de lames, vous obtenez des dés de légumes, des frites ou des juliennes, qui apportent une touche particulièrement esthétique aux plats au wok. Avec le Kenwood CH580, vous bénéficiez d’une grande puissance pour hacher vos aliments sans avoir à dépenser une fortune.
Tout l'univers des appareils de cuisine sur tischwelt.de
tischwelt.de équipe votre cuisine de tous les appareils électroménagers nécessaires, tels que des mixeurs, mais aussi des robots de cuisine ou des grille-pain. Nous misons toujours sur des produits de marque de haute qualité afin que vous puissiez en profiter longtemps et concocter d’innombrables délices. Vous pouvez également vous procurer chez nous les accessoires adaptés, en fonction du modèle choisi. Prenez le temps de découvrir notre sélection et n’hésitez pas à nous contacter à tout moment si vous avez des questions.