Ken Hom
Le célèbre chef américain Ken Hom n'est pas seulement connu pour ses plats uniques issus de la cuisine chinoise. Ses woks Ken Hom sont également des ustensiles de cuisine très appréciés dans le monde entier. L'épaisseur de la paroi de ces woks en acier au carbone n'est que de 1,8 mm, ce qui en fait des ustensiles très légers. La chaleur est immédiatement transmise au wok, ce qui permet de saisir rapidement et à feu vif la viande, le tofu, le poisson et les légumes. Disponibles en plusieurs tailles, ces woks conviennent aussi bien aux petits plats qu’aux préparations plus copieuses. Grâce à leur manche en bois et à la poignée située de l’autre côté, ils offrent une excellente prise en main et permettent surtout de les faire pivoter facilement. Cuisiner au wok devient ainsi un véritable plaisir !
