Qu’est-ce qui caractérise l’émail ?
Les produits émaillés de Riess sont en fer. Lors de la fabrication, celui-ci est fusionné à 850 °C avec de l’émail, un verre silicaté. La surface lisse, dure et résistante de l'émail se forme lors du processus de cuisson. Elle est totalement non poreuse, résistante aux rayures et aux coupures, et facile d'entretien. Ces propriétés contribuent de manière significative au succès des ustensiles de cuisine émaillés de Riess.
Les avantages de l'émail Riess :
- convient à tous les types de cuisinières (gaz, électrique, vitrocéramique, induction, feu ouvert)
- cuisson économe en énergie
- résistance à la chaleur jusqu’à 450 °C (température maximale recommandée : 220 °C)
- adapté au four
- résistant aux coupures et aux rayures
- antibactérien
- facile d'entretien
- 100 % recyclable
- Fabriqué en Autriche avec un bilan carbone neutre
Ustensiles de cuisine Riess
Grâce à ses propriétés exceptionnelles, l'émail est le matériau idéal pour la fabrication d'ustensiles de cuisine. L'entreprise familiale Riess fabrique principalement des modèles traditionnels, comme ceux que vous connaissez peut-être déjà de la cuisine de votre grand-mère. Mais ces ustensiles vous permettront non seulement de réussir des plats traditionnels, mais aussi des recettes modernes.
Les sets de casseroles en émail très appréciés de Riess sont idéaux pour cuisiner des sauces onctueuses. De plus, ils permettent de préparer particulièrement bien les plats mijotés, car ils passent au four et résistent à la chaleur. Vous pouvez également utiliser ces casseroles de différentes tailles pour les soupes, les ragoûts et les accompagnements. La capacité de rétention de la chaleur de ces ustensiles de cuisine émaillés est excellente, ce qui vous permet de cuisiner en économisant particulièrement de l’énergie. Les poêles de la marque Riess bénéficient également des propriétés pratiques de l’émail. Pour les gratins, les lasagnes et autres plats gratinés au four, nous vous recommandons les plats à gratin Riess.
Vous souhaitez réchauffer du lait ou préparer des sauces ? La casserole à bec verseur Riess est idéale pour cela. Comme son nom l'indique, ce récipient haut est muni d'un bec verseur permettant de verser des liquides.
Moules
à pâtisserie Riess
Les moules à pâtisserie émaillés Riess sont disponibles dans de nombreuses variantes et tailles. Grâce à la surface lisse et non poreuse du matériau, vous n’avez pas à craindre que votre gâteau n’attache. Il est toutefois recommandé de graisser les moules pour que vos pâtisseries se démoulent facilement.
Outre les modèles classiques que sont le Gugelhupf et le Königskuchen, le fabricant autrichien propose une multitude d’autres variantes. Vous y trouverez notamment des moules carrés, parfaits pour les gâteaux aux fruits moelleux, mais aussi différents types de tartes. Une chose est sûre : avec les moules à pâtisserie Riess, vos gâteaux auront le même goût que ceux de grand-mère.
Ustensiles de cuisine pratiques de la marque Riess
Dans la boutique en ligne de tischwelt, vous pouvez acheter non seulement des moules à pâtisserie et des ustensiles de cuisine, mais aussi des accessoires de cuisine pratiques de la marque Riess. Les saladiers émaillés sont parfaits pour pétrir et mélanger la pâte, tandis que vous pouvez doser vos ingrédients à l’aide de la mesure de cuisine Riess. Dans la bouilloire sifflante Riess, vous pouvez faire bouillir jusqu’à deux litres d’eau pour le thé ou le café. Un sifflement caractéristique vous permet de ne pas oublier la bouilloire sur la cuisinière.
Grâce à ces produits traditionnels en émail, vous pouvez cuisiner et faire de délicieux plats dans votre cuisine moderne. Les différentes gammes de Riess vous offrent un large choix de couleurs, ce qui vous permet de choisir vos ustensiles de cuisine en fonction de votre style personnel.