Avantages des boîtes de conservation
Les boîtes de conservation sont des récipients en verre, en aluminium ou en plastique destinés à la conservation des aliments. Grâce à des couvercles spéciaux, elles créent un espace étanche aux arômes, à l'eau et à l'air, dans lequel le processus de décomposition est ralenti. Ainsi, les aliments de toutes sortes restent frais plus longtemps et peuvent être consommés plusieurs jours après leur préparation ou leur achat. De plus, le stockage dans des boîtes de conservation permet de mieux empiler les aliments. Cela permet de mettre de l’ordre dans le réfrigérateur et de retrouver plus rapidement les différents aliments. De plus, grâce à ces boîtes de conservation pratiques, vous économisez du papier d’aluminium ou du film alimentaire, qui sont généralement utilisés pour assurer l’étanchéité à l’air de nombreux plats. Enfin, une bonne boîte de conservation permet également de transporter des plats tels que des soupes ou des salades et ainsi de mieux valoriser les restes, pour une gestion responsable des aliments.
Quels sont les différents types de boîtes de conservation disponibles ?
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- La forme
La forme est particulièrement importante pour le rangement, car une forme adaptée vous permet de gagner efficacement de la place, aussi bien dans les placards de cuisine que dans le réfrigérateur.
- Système de fermeture
Le système de fermeture est important si vous souhaitez utiliser vos boîtes pour transporter des aliments. Il doit être étanche et préserver les arômes, afin qu’aucune saleté ni odeur désagréable ne se propage dans votre sac.
- Capacité
La capacité détermine le type d'aliments que vous pouvez conserver dans votre boîte de conservation. Par exemple, vous devriez choisir un récipient différent pour le fromage et la charcuterie que pour les fruits et légumes.
- Empilabilité
Les bons récipients de conservation s’empilent facilement, ce qui vous permet de maintenir ordre et organisation même dans le réfrigérateur.
- Matériau
Les boîtes de conservation sont disponibles en différents matériaux (par exemple, le verre ou le plastique). Selon l’usage prévu, l’un ou l’autre matériau est plus adapté. Par exemple, le plastique est particulièrement adapté au transport, car il est très léger et incassable. Pour le réfrigérateur, en revanche, on peut sans hésiter opter pour le verre, car il est particulièrement hygiénique et neutre en goût.
Les boîtes de conservation sont multifonctionnelles
Les boîtes de conservation ne servent pas uniquement à stocker des aliments. Ces petites boîtes sont également idéales pour mettre de l’ordre dans un bureau ou une armoire de salon. Elles permettent de ranger à merveille des trombones, du ruban adhésif, des bougies chauffe-plat ou des stylos, afin qu’ils ne traînent pas en vrac dans les tiroirs. Cette réutilisation est particulièrement judicieuse pour les boîtes dont le couvercle a déjà été perdu. Ainsi, vous n’avez pas à vous débarrasser de vos récipients apparemment inutiles, ce qui vous permet d’économiser des ressources et de préserver l’environnement.
Nettoyer correctement les boîtes de conservation
Les boîtes de conservation se nettoient facilement et commodément au lave-vaisselle. Malheureusement, avec le temps, les modèles en plastique, surtout s’ils sont déjà rayés ou abîmés, prennent la couleur des aliments. Grâce à quelques astuces, vous pouvez facilement éliminer ces traces ou les estomper.
- Frottez de l’huile sur la zone tachée, puis lavez-la au lave-vaisselle
- Frottez les taches avec du jus de citron ou de l'acide citrique, puis lavez la boîte
- Remplissez la boîte d’eau chaude mélangée à du bicarbonate de soude et laissez agir pendant quelques heures.