Quels sont les avantages de la vaisselle en porcelaine ?
La vaisselle en porcelaine vous offre divers avantages dont vous pouvez profiter au quotidien. Elle est particulièrement durable et robuste, ce qui la rend idéale pour un usage intensif et fréquent. C’est pourquoi, même dans la restauration, on privilégie souvent cette forme la plus raffinée de vaisselle en céramique.
Les services de vaisselle en porcelaine sont adaptés au contact alimentaire. Cela signifie qu’ils n’absorbent ni les goûts, ni les odeurs, ni les taches des aliments et des boissons. De plus, de nombreuses gammes de vaisselle en porcelaine passent au lave-vaisselle. Seuls les décors comportant des ornements en métaux précieux tels que l’or, l’argent ou le platine, ainsi que quelques autres exceptions, doivent être lavés à la main.
Conseil : pour savoir si vos assiettes et tasses en porcelaine passent au lave-vaisselle, consultez les informations fournies par le fabricant.
Un autre avantage de la vaisselle en porcelaine est que de nombreuses collections sont adaptées au micro-ondes. Vous pouvez ainsi réchauffer vos plats et boissons à tout moment. Il existe toutefois des restrictions à cet égard : les décorations en métaux précieux.
Quels sont les différents types de porcelaine pour la vaisselle ?
Il existe différents types de porcelaine, dont les propriétés peuvent parfois varier considérablement. Parmi les céramiques de la plus haute qualité, on distingue plusieurs sous-catégories :
- Porcelaine dure
- Porcelaine tendre
- Porcelaine « Bone China »
- Porcelaine biscuit
La vaisselle en Bone China est particulièrement raffinée. Ce matériau présente une finesse presque translucide, tout en séduisant par sa grande résistance.
La porcelaine dure est considérée comme l'un des types de céramique les plus robustes et peut supporter des contraintes importantes, même sur le long terme. C'est principalement en raison de ces propriétés que la vaisselle en porcelaine dure est privilégiée dans les établissements de restauration et d'hôtellerie. La porcelaine dure non émaillée est appelée « porcelaine biscuit ».
La porcelaine tendre est particulièrement sensible aux chocs et n’est donc que rarement utilisée pour la fabrication d’objets du quotidien tels que la vaisselle.
Quelles sont les meilleures marques de vaisselle en porcelaine ?
Il existe de nombreuses marques exceptionnelles de vaisselle en porcelaine, et il est impossible d’en désigner une seule comme étant la meilleure de manière générale. Parmi les plus appréciées, on trouve notamment :
- La porcelaine Arzberg
- Porcelaine Hutschenreuther
- Porcelaine Rosenthal
- La porcelaine Thomas
- Porcelaine Villeroy & Boch
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