Quels sont les différents types de tasses ?
Il existe une multitude de types de tasses dans toutes les tailles et formes imaginables : de la minuscule tasse à expresso à la grande tasse jumbo. Il existe une tasse spécifique pour presque chaque boisson chaude et même pour certains plats. À l'unité ou en lot, avec ou sans anse, unies ou colorées : la diversité des tasses semble infinie.
Tasses à thé
Le thé est originaire de Chine et ne s’est répandu en Europe qu’avec le commerce des Indes orientales mené par les Pays-Bas. Cette boisson chaude, qui se décline aujourd’hui en d’innombrables variantes, se déguste principalement dans des tasses à thé dans nos contrées. En Asie, en revanche, les bols à thé sont plus courants.
Les tasses à thé ont généralement une forme plate et un diamètre assez large, ce qui permet à l’arôme de se déployer pleinement. Elles existent aussi bien avec des décorations élaborées qu’avec des designs simples et unis.
Tasses à café
Le caféier est originaire du continent africain et est aujourd’hui cultivé dans plus de 50 pays à travers le monde. L’ancêtre de la tasse à café telle que nous la connaissons aujourd’hui a été mis au point en Angleterre au milieu du XVIIIe siècle.
Véritables multitalents, les tasses à café ne servent pas uniquement à servir cette boisson chaude caféinée. Elles constituent également un excellent choix pour le thé et diverses autres spécialités. Une tasse classique de ce type a une contenance d’environ 250 ml à 300 ml.
Tasses à expresso
L’expresso est une spécialité de café italienne. Pour sa préparation, de l’eau chaude est pressée sous haute pression à travers du café moulu très finement. On obtient ainsi une petite quantité de ce stimulant très apprécié, qui est traditionnellement servi dans des tasses à expresso préchauffées.
Une tasse à expresso est petite, dispose généralement d’une minuscule anse ainsi que d’une petite soucoupe, et présente des parois particulièrement épaisses. Celles-ci sont nécessaires pour que l’expresso – ou le moka, préparé à une pression plus faible – reste chaud plus longtemps. La température de dégustation est un facteur important pour l’arôme de l’expresso.
Tasses à cappuccino
Un espresso sur lequel on verse – souvent de manière artistique – de la mousse de lait s’appelle un cappuccino. Cette spécialité de café très appréciée est servie dans une tasse assez plate et bombée, dotée d’une anse.
Pour l’art de la mousse de lait, connu sous le nom de « latte art », il est important que l’intérieur de la tasse à cappuccino soit régulier et lisse. Afin que la boisson ne refroidisse pas trop vite et ne perde pas son arôme, les parois des tasses sont généralement un peu plus épaisses.
Tasses à café au lait
Les avis divergent quant à la manière de préparer un café au lait. Pour certains, cette spécialité très appréciée consiste en un café normal accompagné d’une généreuse quantité de mousse de lait. Pour d’autres, la boisson n’est authentique qu’avec un double expresso et beaucoup de mousse de lait.
Les tasses à café au lait sont souvent très grandes et ont un volume considérable. Chez nous, on les appelle aussi volontiers « tasses à petit-déjeuner ». Elles se caractérisent par leur grand diamètre supérieur et leur forme évasée. En règle générale, les tasses à café au lait sont munies d’une anse.
De quels matériaux les tasses sont-elles fabriquées ?
La plupart des tasses sont fabriquées à partir de matériaux céramiques. Les tasses en porcelaine, en particulier, ont la cote, car elles possèdent de nombreuses qualités pratiques et se distinguent par leur esthétique raffinée.
Les tasses en grès et en faïence ne sont pas rares non plus. Elles sont idéales pour un usage quotidien et offrent souvent un charme allant du romantique au rustique.
Les tasses en verre sont également très répandues : elles sont idéales pour servir notamment les spécialités de café à plusieurs couches, car elles sont faciles d’entretien.
Quelles sont les tailles de tasses disponibles ?
Il existe des tasses de différentes tailles. On distingue généralement 5 tailles, allant du mini au jumbo, qui dépendent de leur capacité, les transitions étant toutefois floues :
- Mini : 60–90 ml
- Petite : 100–500 ml
- Standard : 180 à 240 ml
- Grande : 350 ml ou plus
- Jumbo : 500 ml ou plus
Quels sont les fabricants de tasses ?
Parmi les fabricants de tasses les plus connus, on trouve notamment Villeroy & Boch, Rosenthal, Thomas, ASA, Bitz, Dibbern et Eva Solo.
Achetez en ligne des tasses de grandes marques sur tischwelt
Dans notre boutique en ligne, vous trouverez des tasses pour le quotidien, pour les mariages, pour le bureau, pour la restauration et l'hôtellerie ou pour votre intérieur. Nous vous proposons ainsi une large gamme de collections issues des plus grands fabricants. Découvrez vos nouvelles tasses préférées – chez tischwelt.