La lame forgée du couteau à pain Shun de la marque Kai, particulièrement maniable, se caractérise par une grande dureté et un très bon tranchant. La qualité de fabrication se reflète dans la lame en acier damassé. Le manche en bois de pakka offre une prise en main agréable. Vous serez surpris de la facilité avec laquelle vous pourrez couper du pain tout juste sorti du four grâce au couteau à pain Shun. Pour le nettoyer, il est préférable de passer le couteau sous l'eau chaude courante ; vous profiterez ainsi longtemps de sa lame tranchante.
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