Qu'il soit cuit à l'eau ou à la vapeur, le potiron est un délicieux légume d'automne. Découvrez ici comment le préparer correctement !
Tout le monde aime les surprises. Surtout quand on ne s'y attend pas. Notre râpe Zester nous permet de créer de petites surprises gustatives. Ses nombreuses lames affûtées au laser râpent très finement les zestes de citron, les racines de gingembre, les fèves de cacao, les bâtons de cannelle et bien d’autres ingrédients de pâtisserie de Noël. Une ou deux pincées de ces ingrédients dans vos pâtisseries susciteront à coup sûr des « oh » et des « waouh ». C'est tout simplement génial de voir ce que ces arômes, qui ne se révèlent qu'en fin de bouche, peuvent apporter.
Astuce : la râpe zesteuse ne se limite pas aux ingrédients sucrés, elle convient également aux ingrédients salés comme le parmesan ou le raifort. Ceux-ci se répandent alors sur l'assiette comme de la neige fine et légère.
