Qu'il soit cuit à l'eau ou à la vapeur, le potiron est un délicieux légume d'automne. Découvrez ici comment le préparer correctement !
Offrez à vos asperges une cure de bien-être et accordez-vous un peu plus de temps. En effet, grâce à son système fermé, le cuiseur vapeur permet à ces légumes de printemps de développer tout leur arôme, tout en vous facilitant la tâche. Il vous suffit de verser un peu d'eau ou de bouillon, de disposer les asperges sur la grille et de laisser mijoter le tout. C’est le moment idéal pour vous consacrer à la viande, au poisson ou à votre sauce hollandaise maison. Pendant ce temps, les asperges se détendent dans la vapeur chaude sur la grille de cuisson et conservent presque tous leurs nutriments grâce à cette cuisson douce.
Temps de cuisson : à 100 °C (l’eau bout au fond), les asperges blanches nécessitent environ 15 minutes, les asperges vertes seulement 12 minutes environ.
