Qu'il soit cuit à l'eau ou à la vapeur, le potiron est un délicieux légume d'automne. Découvrez ici comment le préparer correctement !
Chez tischwelt, nous sommes, comme chacun sait, des pros de la cuisine. C’est pourquoi nous savons ce qui fait la qualité d’une bonne casserole ou d’une bonne poêle. Et comme nous sommes plus que ravis des performances de notre nouvelle collection, vous le serez aussi, c’est promis !
Quatre, c’est gagnant : ces quatre casseroles ont tout pour plaire
Une casserole, c’est juste une casserole ? Pas du tout. Notre ensemble de casseroles de la collection Cook Love de tischwelt prouve ce dont un bon ustensile de cuisine est capable et pourquoi tout réussit à merveille aux fourneaux avec lui.
Vous cuisinez des pâtes en grande quantité ? Vous aimez préparer un risotto ? Vous êtes le roi de la sauce bolognaise ? Alors nous avons les tailles de casseroles qu’il vous faut. Non seulement le matériau est parfait, mais aussi les caractéristiques qui rendent le quotidien en cuisine agréable.
Notre ensemble de casseroles se compose de quatre pièces : trois casseroles à viande de 16, 20 et 24 cm de diamètre, ainsi qu’une cocotte de 20 cm de diamètre, dont les parois extérieures sont moins hautes que celles des autres.
Opter pour un ensemble de casseroles présente des avantages en cuisine. Chaque casserole possède les mêmes caractéristiques. Ainsi, vous n’avez pas besoin de vous adapter à chaque fois aux « particularités » de chaque casserole, mais vous savez exactement à quoi vous en tenir. Nous vous les présentons !
Caractéristiques, avantages et matériaux des casseroles Cook Love
La fabrication multicouche des casseroles est de première qualité. Le noyau triple en aluminium, lui-même entouré de deux couches d’acier inoxydable, transfère la chaleur de manière optimale de la plaque de cuisson vers la casserole. Et de là, rapidement vers les parois, où la chaleur est stockée longtemps. Cela améliore la qualité et accélère le processus de cuisson. La conduction thermique permet en outre de « baisser le feu » beaucoup plus tôt et ainsi d’économiser de l’énergie. Les casseroles sont stables sur la plaque de cuisson, et leur toucher agréable va de pair avec leur grande qualité.
Des couvercles parfaitement ajustés, dotés d’un petit orifice d’évacuation de la vapeur, permettent une cuisson en douceur, sans aucun bruit de cliquetis. Grâce à un bord verseur de forme optimale, vous pouvez verser les liquides sans en renverser.
Mesurer plutôt qu’estimer : c’est possible grâce à l’échelle de mesure bien visible à l’intérieur de la casserole.
Des poignées robustes en acier inoxydable qui restent froides empêchent de se brûler les mains.
Les tailles des casseroles : quelle casserole pour quoi ?
La petite casserole d’un diamètre de 16 cm est la plus polyvalente pour le quotidien. Qu’il s’agisse d’une sauce pour une petite famille, de lait ou d’un flan : cette casserole est utilisée tous les jours !
La casserole moyenne, d’un diamètre de 20 cm, convient parfaitement comme petite casserole à pâtes, pour faire revenir un délicieux goulasch qui peut cuire dans un bouillon abondant, ou tout simplement pour préparer une bonne portion de purée de pommes de terre. Il y a suffisamment de place pour écraser les pommes de terre.
La cocotte à bords bas peut accueillir des roulades, mais aussi des poivrons farcis et des morceaux de viande qu’il faut pouvoir retourner facilement. Elle est idéale pour préparer un risotto qui nécessite d’être remué fréquemment.
La grande cocotte de 24 cm de diamètre peut accueillir de généreuses quantités ! Par exemple, une réserve de bouillon de légumes. Ou de la confiture. Elle permet de régaler une bande de bouches affamées avec un copieux plat de pâtes. Même les knödel et les spätzle y trouvent suffisamment de place pour nager.
Batterie de cuisine Cook Love : résistante au four et lavable au lave-vaisselle ?
Ces casseroles professionnelles robustes passent au lave-vaisselle. Elles résistent au four jusqu’à 220 °C.
Conclusion :
Cet ensemble de casseroles fait sourire aussi bien les cuisiniers professionnels que les cuisiniers amateurs. Chauffer rapidement tout en économisant de l'énergie, garder les doigts au frais, égoutter à la perfection, préparer le menu sans bruit de cliquetis – puis tout mettre au lave-vaisselle : voilà ce qui fait plaisir.
