Qu'il soit cuit à l'eau ou à la vapeur, le potiron est un délicieux légume d'automne. Découvrez ici comment le préparer correctement !
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients pour 1 verre d'environ 300 à 350 ml :
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2 cl de sirop de myrtilles
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4 cl de jus d’ananas
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3 à 4 cl de jus de citron
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4 cl de tequila
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1 blanc d'œuf (ou 2 cl d'aquafaba)
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10 glaçons
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Des myrtilles pour la décoration
Préparation :
Remplissez le verre de quelques glaçons et réservez-le.
Dans un shaker, versez le sirop, le jus d'ananas et de citron, la tequila et le blanc d'œuf. Secouez énergiquement pendant 30 secondes. Ajoutez ensuite 5 glaçons et secouez à nouveau énergiquement jusqu'à ce que le shaker soit bien froid au toucher.
Versez la boisson à travers une passoire à cocktail dans le verre préalablement refroidi. Décorez avec quelques myrtilles ou quelques gouttes de sirop.
Astuce : le sirop de myrtilles est très facile à préparer soi-même. Pour cela, portez à ébullition 50 ml d'eau, 50 g de sucre et 50 g de myrtilles dans une petite casserole. Laissez mijoter environ 10 minutes. Mixez brièvement et passez au tamis.
