Qu'il soit cuit à l'eau ou à la vapeur, le potiron est un délicieux légume d'automne. Découvrez ici comment le préparer correctement !
Ingrédients pour 2 grands verres :
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250 g de fraises
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8 cl de rhum blanc
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4 cuillères à soupe de jus de citron vert
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2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de sirop de sucre
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100 g de glaçons
À part :
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2 fraises pour la décoration
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Quelques feuilles de menthe
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2 verres
réfrigérés
Préparation :
Lavez les fraises, retirez les tiges et coupez-les en quartiers. Il est préférable de les mettre d'abord au congélateur pendant environ 30 minutes : cela rendra le daiquiri plus onctueux et plus frais.
Mettez les fraises dans un mixeur avec le rhum, le sirop d'agave et le jus de citron vert. Mixez brièvement et à puissance maximale jusqu’à ce que les fraises soient onctueuses. Ajoutez ensuite les glaçons (si vous n’êtes pas sûr que votre mixeur puisse les broyer, vous pouvez les concasser au préalable dans un sac) et mixez à nouveau brièvement à puissance maximale.
Versez directement dans les verres froids et garnissez de menthe et d’une fraise.
Notre conseil :
À la place des fraises, vous pouvez très bien utiliser des framboises ou de la mangue.
Photos : © tischwelt
