Trois délicieux jus d'automne

Les journées raccourcissent, les températures baissent et notre corps apprécie une portion supplémentaire de fruits et légumes frais. Avec une centrifugeuse à extraction lente, les ingrédients de saison peuvent être pressés tout en douceur et transformés en jus aromatiques.

Jus de carottes et d’oranges

Ingrédients pour 3 verres : 

• 4 carottes

• 2 pommes

• ½ orange

• ½ citron vert

• 150 à 200 ml d'eau de coco (à ajouter après avoir passé le tout à l'extracteur)

Préparation :

Lavez soigneusement tous les ingrédients et épluchez les carottes si nécessaire. Épépinez les pommes et coupez-les en morceaux. Épluchez l’orange et le citron vert, puis passez-les dans l’extracteur de jus avec le reste des ingrédients, par petites quantités. Ajoutez l’eau de coco au jus fraîchement pressé et mélangez bien.

Ce qui le rend spécial :
les carottes apportent du bêta-carotène, à partir duquel l'organisme peut synthétiser de la vitamine A. La vitamine A contribue au maintien d'une peau normale, tandis que l'orange apporte de la vitamine C pour un fonctionnement normal du système immunitaire. L'eau de coco contient naturellement des électrolytes tels que le potassium et rend le jus particulièrement rafraîchissant.

Jus de pomme verte et de kiwi

Ingrédients pour 3 verres : 

• 2 pommes vertes

• 1 concombre

• 2 kiwis

• 1 poignée d'épinards frais

• ½ citron

• quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation :

Lavez les pommes, épépinez-les et coupez-les en morceaux. Lavez également le concombre et coupez-le en morceaux. Épluchez les kiwis et le citron. Lavez les épinards et essorez-les. Passez tous les ingrédients un à un dans l'extracteur de jus. Servez le jus frais.

Ce qui le rend si spécial :
le kiwi et le citron apportent une grande quantité de vitamine C et contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire. Les épinards enrichissent le jus de précieux micronutriments et le concombre le rend particulièrement rafraîchissant.

Jus de betterave rouge et de pomme

Ingrédients pour 3 verres : 

• 2 pommes

• 2 poires

• 100 g de betterave rouge

• ½ citron

• 2 à 3 cm de gingembre frais

• ½ cuillère à café de cannelle (à incorporer après avoir pressé les fruits)

Préparation :

Lavez soigneusement les pommes et les poires, épépinez-les et coupez-les en morceaux de taille appropriée. Épluchez la betterave rouge et coupez-la en petits morceaux. (Il est préférable d'utiliser des gants, car elle tache fortement.) Coupez le gingembre en rondelles. Épluchez le citron, sinon le jus sera amer. Mettez tous les ingrédients les uns après les autres dans l’extracteur de jus et extrayez le jus. Agrémentez le jus fraîchement pressé d’une pincée de cannelle et mélangez bien. Dégustez-le immédiatement ou servez-le frais.

Ce qui le rend si spécial :
la pomme et la poire apportent des fibres, tandis que la betterave rouge lui confère sa couleur vive et des micronutriments précieux. La cannelle et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires.