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L'avocado, frutto esotico, si è giustamente guadagnato un posto tra i nostri ortaggi preferiti: la sua consistenza cremosa conferisce un tocco davvero unico alla cucina.

Portate un po' di Asia sulla vostra tavola con questa gustosa insalata e immergetevi con piacere nella cultura gastronomica dell'Estremo Oriente.

I cetrioli sono una fonte ideale di freschezza, soprattutto quando le temperature esterne sono elevate, poiché questo ortaggio verde si distingue per l'elevato contenuto di acqua.

Cremosa, saporita e con una guarnizione croccante: questa zuppa di patate e porri è un vero piatto del benessere con un piccolo tocco in più.

Viene proprio l'acquolina in bocca: l'insalata Caesar, fresca e estiva, è un piatto leggero, anche durante la preparazione.

I tuberi di cavolo rapa, grandi come una mela, sono molto apprezzati soprattutto in Germania. Qui questo ortaggio croccante è sinonimo di primavera proprio come i primi boccioli.

Non solo è bella da vedere, ma è anche ricca di sostanze nutritive salutari! Con gli ingredienti che avete in dispensa potete preparare deliziose varianti.

Gli spaghetti di verdure sono sani e gustosi. Questi filamenti salutari conquistano per il loro basso contenuto calorico.

Portate un tocco di colore in tavola: questa zuppa cremosa è leggera come una piuma, ma allo stesso tempo sostanziosa e nutriente.

Attenzione, ecco che arriva il Cold Brew! Si tratta di caffè freddo, ma davvero delizioso. Facilissimo da preparare, freschissimo e, soprattutto, stabilisce nuovi standard in fatto di «rinfresco estivo»!

Portatevi la vacanza nel Mediterraneo direttamente nel piatto. I deliziosi aromi di asparagi arrostiti si uniscono a una salsa speziata alle erbe aromatiche. Estiva, semplice e davvero deliziosa!

Crema alla vaniglia con un tocco di fiori di cannella, una crosticina di zucchero caramellato e pere al vino rosso dal sapore fruttato: ecco come amiamo questo classico dessert francese.

Come si riconosce se gli asparagi sono davvero freschi? Qual è il modo migliore per pelarli? Consigli per l’acquisto, la preparazione e la conservazione.

Prima di gustare i pregiati asparagi è necessario pelarli. Qui scoprirete come farlo senza spezzare i gambi e come cuocerli.

Che meravigliosa insalata primaverile! Veloce da preparare e con un effetto «WOW» garantito, porta un tocco di allegria sulla tavola.

One-Pot: tutto in un'unica pentola! Il primo vantaggio gustoso: la pasta assorbe gli aromi del sugo già durante la cottura. Vantaggio numero due: i piatti da lavare sono pochi.

In inverno sono particolarmente di stagione gli ortaggi che crescono al riparo sotto terra. I tre seguenti erano caduti da tempo nell’oblio – a torto!

Da giugno fino a ben oltre l’autunno, le zucche sono di stagione. Ti presentiamo più da vicino le zucche più gustose e i loro utilizzi.

Bucce di verdura, pane raffermo o frutta troppo matura: la maggior parte delle persone li butta via. Vi mostriamo cosa potete preparare con gli avanzi e, soprattutto, quanto sono gustosi.

Il meglio del comfort food! Il famoso chef Mike Süsser ha ideato questa combinazione imbattibile sia per gli amanti degli asparagi che per gli appassionati di pesce e di pasta. 

Una focaccia, un doppio piacere: il mix di pomodori, rucola e tonno, finemente condito, viene spalmato sulle metà di focaccia appena sfornate!