Se volete preparare le baguette in casa, perché non farne subito tre? Risparmierete un sacco di tempo. Con la teglia per baguette Laib & Seele potrete cuocere contemporaneamente tre baguette super croccanti. Decidete voi se preparare le classiche baguette chiare a base di farina di frumento, le baguette toscane con erbe aromatiche e olive o, preferibilmente, le baguette più scure a base di pasta di segale con un mix di cereali incorporato nell’impasto. Preparare il pane in anticipo è una scelta sostenibile e il pane si presta meravigliosamente alla congelazione e al successivo scongelamento.

Cominciamo dalle basi: per preparare il pane in grande stile, è bene avere a disposizione ciotole di diverse dimensioni. Infatti, gli impasti senza lievito richiedono meno spazio rispetto a quelli con lievito. Idealmente, dovrebbero avere una base antiscivolo, almeno un manico maneggevole e la possibilità di coprirle con un coperchio. La serie di ciotole Margrethe offre tutto questo. Già dagli anni ’50 è diventata indispensabile in molte cucine di tutto il mondo. Anche noi la adoriamo, perché tutte le dimensioni sono impilabili in modo da risparmiare spazio.

Volete che il vostro pane sembri appena sfornato dal panificio? Riuscirete a farlo anche voi? Ma certo! Con gli utensili giusti è un gioco da ragazzi. Grazie al processo di lievitazione nel cestino Laib & Seele, l'impasto del pane lievita e si adatta perfettamente al ramoscello di vimini. Successivamente basta rovesciare l’impasto sulla teglia e in quel momento apparirà il tipico aspetto scanalato. Sono inoltre disponibili dei copri-cestini per i cestini da lievitazione allungati e rotondi. Basta infilarli e potrete servire il vostro pane fatto in casa nel cestino da pane.

Adoriamo le cose che sono molto pratiche e semplici da usare. Lo stampo Flexiform in silicone è proprio uno di questi. L'impasto del pane si stacca con estrema facilità e lo stampo si lava altrettanto facilmente in lavastoviglie.

Consiglio di tischwelt: in estate potete usare lo stampo anche per congelare il gelato fatto in casa.

Che sia acquistato o appena sfornato, nel contenitore per il pane il pane e i panini rimangono freschi più a lungo. L’abbiamo testato. Il punto di forza di questa scatola per il pane non è solo il corpo in ceramica ventilato, ma anche il coperchio in legno. Basta capovolgerlo e avrete subito un pratico tagliere per il pane. Confezione compatta, proprio come piace a noi.

In un'epoca all'insegna della sostenibilità e di uno stile di vita più ecologico, cerchiamo oggetti riutilizzabili che arricchiscano la nostra quotidianità. Proprio come queste borse in puro cotone. Ci accompagnano quando andiamo dal panettiere e al mercato settimanale. Due borse di questo set sono riservate a frutta e verdura, la terza al pane e ai panini. Ciò che non mangiamo subito, lo conserviamo semplicemente al loro interno.

Una volta avanti, una volta indietro, e la fetta di baguette è già tagliata. Non vi fa piacere quando qualcosa viene così facilmente? E poiché ogni giorno tagliamo pane o panini, siamo davvero contenti del nostro affilato coltello da pane. La lama seghettata fa semplicemente un ottimo lavoro.