Cannucce riutilizzabili: un gesto a favore della natura

I temi della sostenibilità e dello zero waste vanno di pari passo – e sono sulla bocca di tutti. Che si tratti di alimenti biologici, elettrodomestici a basso consumo energetico o upcycling, ci sono molte possibilità per utilizzare le risorse in modo responsabile. Perché contano anche i piccoli gesti che ognuno può compiere:

• basta spegnere la luce quando si esce dalla stanza.
• Oppure scegliere alimenti sfusi quando si fa la spesa.
• Anche l’uso di prodotti riutilizzabili in vetro, porcellana o metallo contribuisce alla tutela dell’ambiente.

A volte basta dire di no – ad esempio alla cannuccia per il cocktail preferito o al caffè freddo. Non potete o non volete rinunciare al delizioso rumore del sorseggiare? Allora scoprite nella nostra guida le alternative ecologiche alla tradizionale cannuccia di plastica. La natura ve ne sarà grata.

Breve storia della cannuccia (riutilizzabile)

La prima idea delle cannucce riutilizzabili risale già ai Sumeri nel 3.000 a.C. Da appassionati birrai, si trovavano continuamente di fronte a un problema: sul fondo dei bicchieri di birra si accumulavano residui della fermentazione, che inevitabilmente finivano in bocca mentre si beveva. A risolvere il problema servì un tubicino d’oro con lapislazzuli blu, probabilmente la cannuccia più antica al mondo. Anche se questa variante non era ancora adatta all’uso di massa, pose comunque le basi per una delle conquiste più apprezzate dei nostri tempi: la cannuccia di plastica.

Il termine «cannuccia» fu coniato solo nel XIX secolo, quando si utilizzavano effettivamente ancora steli di segale. Il produttore di cartine per sigarette Marvin C. Stone trovava però i residui di paglia nel suo cocktail di whisky alla menta così sgradevoli che nel 1888 inventò senza esitazione la cannuccia di carta. Circa 50 anni dopo, Joseph B. Friedman ampliò l’idea e sviluppò la cannuccia pieghevole.

Come una piccola cannuccia possa cambiare il mondo…

Dalla fine degli anni ’60, la maggior parte delle cannucce in tutto il mondo viene prodotta con materiali sintetici come il polietilene e il polipropilene. Solo in Germania utilizziamo quasi 40 miliardi di cannucce all’anno – e le gettiamo nella spazzatura già dopo pochi minuti. Il problema: molte cannucce monouso non finiscono nell’impianto di smaltimento dei rifiuti, ma nell’ambiente. Sono soprattutto gli animali a subire le conseguenze dell’inquinamento causato dall’inondazione di plastica. I ricercatori stimano che, a livello mondiale, un pezzo di plastica su sette sia una cannuccia. E la sua completa decomposizione può richiedere fino a 500 anni.

• Le cannucce monouso vengono utilizzate in media per 5-8 minuti.
• I tedeschi utilizzano 40 miliardi di cannucce all’anno.
• Ogni settimo oggetto di plastica al mondo è una cannuccia.

Un’alternativa ecologica è rappresentata dalle cannucce riutilizzabili realizzate con materie prime naturali come il bambù, il vetro e l’acciaio inossidabile. E se proprio non si può fare a meno delle cannucce monouso, quelle di carta o le cannucce naturali in vera paglia rappresentano la scelta migliore.

Bambù, acciaio inossidabile e vetro: cannucce all’insegna della sostenibilità

Potrete godervi a lungo le cannucce riutilizzabili, sia in un bicchiere di caffè freddo che in un bicchiere d’acqua con una rinfrescante limonata. Vi presentiamo i materiali più comuni.

Bambù – Pezzi unici dall’Estremo Oriente

Il bambù è una delle materie prime rinnovabili più apprezzate in ambito domestico. Non sorprende quindi che anche stoviglie e accessori per bevande vengano realizzati con il cibo preferito del panda. Le cannucce riutilizzabili in bambù sono veri e propri pezzi unici. Questi prodotti naturali sono disponibili in diverse dimensioni e hanno un bellissimo aspetto simile al legno. Sono perfette per dare un tocco in più a frullati, limonate, long drink e cocktail. Le cannucce in bambù vengono per lo più prodotte a mano in Indonesia. Ciò consente di risparmiare energia e di proteggere l’ambiente. Sebbene non siano riutilizzabili all’infinito, sono biodegradabili e rappresentano quindi un segnale positivo per la natura. Essendo notevolmente più leggere del vetro e dell’acciaio inossidabile, si possono portare sempre con sé in borsa, rinunciando così alle cannucce monouso quando si è in giro.

Acciaio inossidabile: la variante resistente alla rottura

Le cannucce in metallo sono molto robuste e hanno un aspetto di alta qualità. Sono realizzate per lo più in acciaio inossidabile di tipo 18/8. Questo materiale è adatto al contatto con gli alimenti e insapore. Inoltre, ha il vantaggio di essere resistente alla rottura. Anche se la cannuccia riutilizzabile cade, la mordete mentre bevete o viene trattata in modo un po’ brusco durante il lavaggio, la cannuccia in acciaio inossidabile non si rompe. Per facilitarne la manutenzione, la maggior parte dei produttori fornisce una spazzolina per la pulizia insieme alla cannuccia. Questa rimuove senza sforzo i residui all’interno del tubicino, consentendovi di bere sempre da una cannuccia igienicamente impeccabile. Naturalmente, le cannucce in metallo sono anche lavabili in lavastoviglie.

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Vetro: elegante e trasparente

Le cannucce in vetro presentano caratteristiche molto simili. Si lavano altrettanto facilmente in lavastoviglie, sono insapori e adatte al contatto con gli alimenti. Il loro aspetto unico gioca con la trasparenza e una gamma infinita di colori. A differenza di quelle in bambù e in acciaio inossidabile, i modelli in vetro sono disponibili anche in forma ricurva. Realizzate in resistente vetro borosilicato, le cannucce in vetro sono molto resistenti. Tuttavia, non sono indistruttibili. Per i bambini è quindi preferibile ricorrere a cannucce in acciaio inossidabile o metallo. Se la cannuccia dovesse rompersi, può essere smaltita facilmente nel contenitore per il vetro e riciclata.

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Per la ristorazione: cannucce monouso in materiali biodegradabili

Per motivi igienici o pratici, molti ristoratori non vogliono rinunciare alle cannucce monouso. Tra questi vi sono, ad esempio, il prezzo di acquisto più elevato delle cannucce riutilizzabili o l’offerta di bevande da asporto: probabilmente nessuno penserà a restituire la cannuccia. Ma anche in questo caso non è necessario ricorrere al modello in plastica.

Le cannucce di carta sono disponibili in diversi design e sono stampate con coloranti alimentari. Possono essere prodotte in modo sostenibile utilizzando carta riciclata e sono biodegradabili. Tuttavia, il materiale si scioglie se lasciato a lungo in bibite gassate e simili. Chi desidera dare un tocco naturale ai propri bicchieri da cocktail può optare per modelli realizzati con vera paglia.

Come si puliscono le cannucce riutilizzabili?

Innanzitutto la buona notizia: quasi tutte le cannucce riutilizzabili sono lavabili in lavastoviglie e quindi facili da pulire. Ciononostante, è bene prestare attenzione durante la pulizia per rimuovere tutti i residui di bevanda dalle cannucce strette. Questo non solo ne prolunga la durata, ma previene anche la proliferazione di germi all’interno della cannuccia.

Molti produttori forniscono, insieme alle loro cannucce in metallo e vetro, piccole spazzole per la pulizia. Queste sono perfettamente adattate alle dimensioni del rispettivo modello e garantiscono così una rimozione accurata di tutti i residui di cibo. Fate attenzione a non lasciare bevande proteiche e appiccicose troppo a lungo nelle vostre cannucce riutilizzabili, altrimenti saranno difficili da rimuovere. Per il lavaggio a mano, utilizzate idealmente un detersivo delicato e biodegradabile. In questo modo farete un favore non solo alle vostre mani, ma anche alla natura.