Digiuno a base di zuppe – dimagrire rimanendo sazi e in forma

Perdere qualche chilo senza soffrire la fame e sentirsi in forma: il digiuno a base di zuppe lo rende possibile. Questa forma di digiuno consiste nel rinunciare ai cibi solidi e nutrirsi esclusivamente di zuppe. Non si tratta di una dieta nel senso tradizionale del termine, poiché i carboidrati non sono vietati.

Le zuppe forniscono all’organismo l’energia di cui ha bisogno, in modo da evitare qualsiasi perdita energetica. Inoltre, le zuppe preparate al momento saziano e non si avverte alcuna sensazione di fame. In questo modo, con il digiuno a base di zuppe, si dimagrisce, si depura l’organismo e si migliora la forma fisica. Ideale per tutti coloro che vogliono perdere qualche chilo prima dell’inizio del periodo natalizio, con tutte le sue prelibatezze, o dopo, quando i piccoli e grandi banchetti si fanno sentire sulla bilancia.

Che cos’è il digiuno a base di zuppe?

Chi vuole dimagrire deve soffrire la fame? Non necessariamente! Il digiuno a base di zuppa, chiamato anche «souping», non è né una dieta classica né un vero e proprio digiuno. Invece di rinunciare completamente al cibo, come nel digiuno, il principio è: zuppa al posto dei cibi solidi – e questo per tutto il giorno, cioè a colazione, a pranzo e a cena. Ciò significa che in questa tendenza alimentare sono ammessi anche cibi sostanziosi – proprio le zuppe, che devono avere una consistenza da cremosa a liquida.

Le salutari zuppe di verdure riscaldano il corpo dall’interno in modo eccellente, sono inoltre gustose e saziano. Con il digiuno a base di zuppa non dovrete quindi soffrire la fame. Ciò è dovuto, da un lato, all’elevato contenuto di liquidi, che sazia meravigliosamente, e, dall’altro, alle verdure ricche di carboidrati come le patate, che possono essere utilizzate a questo scopo. Infatti, durante il digiuno a base di zuppe i carboidrati vengono ridotti, ma non eliminati del tutto. Ciò garantisce che l’organismo riceva un apporto sufficiente di sostanze nutritive durante il periodo di digiuno e che vi sentiate perfettamente a vostro agio.

Cosa bisogna tenere presente durante il digiuno a base di zuppa?

Chi desidera dimagrire con il digiuno a base di zuppe deve seguire alcune semplici regole:

Preparare le zuppe fresche

Affinché l’effetto dimagrante funzioni, le zuppe sostanziose dovrebbero essere preparate al momento. Le zuppe istantanee e pronte sono vietate, poiché contengono troppo sale, conservanti e zucchero, il che impedisce di ottenere gli effetti positivi desiderati.

Depurazione intestinale

Il digiuno a base di zuppe è sempre anche un processo di depurazione. Ciò significa che il corpo, e in particolare l’intestino, hanno bisogno di un po’ di sostegno. Per stimolare la funzione intestinale, si consiglia di effettuare una pulizia dell’intestino ogni due giorni. In alternativa, potete anche bere ogni giorno un bicchiere di bevanda al pane, disponibile nei negozi di prodotti naturali o in farmacia.

Grassi solo sotto forma di olio d’oliva

Durante il digiuno a base di zuppa, i grassi sono ammessi esclusivamente sotto forma di olio d’oliva. Potete utilizzarlo per soffriggere in anticipo le verdure con cui preparate le zuppe. In questo modo la zuppa diventa una vera e propria zuppa bruciagrassi, poiché i preziosi acidi grassi contenuti nell’olio d’oliva di alta qualità non rappresentano un carico per l’organismo. Al contrario: purificano i vasi sanguigni e abbassano il livello di colesterolo.

Bere, bere, bere

L’assunzione di liquidi è fondamentale durante il digiuno a base di zuppa. Pertanto, la raccomandazione è di assumere almeno tre litri di liquidi al giorno – soprattutto acqua, ma anche tè verde o succhi appena spremuti.

Attività fisica

Con l’attività fisica stimolate in modo ottimale la combustione dei grassi durante il digiuno a base di zuppa. L’ideale è il walking o almeno una camminata a passo sostenuto – circa 30-40 minuti al giorno. Ma fate attenzione a non esagerare: non dovreste rimanere senza fiato.

Docce alternate per la circolazione

Alternare docce calde e fredde stimola la circolazione e il metabolismo – e quindi anche la combustione dei grassi. In alternativa, sono indicati anche i massaggi con la spazzola.

Riposo e impacchi per il fegato

Ascoltate il vostro corpo durante il digiuno a base di zuppa! Se ha bisogno di un pisolino pomeridiano, concedeteglielo. L’ideale è fare del bene al fegato, che svolge un ruolo fondamentale nella disintossicazione, con un impacco epatico: per farlo, mettete una borsa dell’acqua calda su un asciugamano umido, che poi posizionerete sull’ultimo arco costale del lato destro del corpo.

Come funziona il digiuno a base di zuppa?

Durante il digiuno a base di zuppa si consumano esclusivamente grandi quantità di verdure insieme a erbe aromatiche, semi e noci. In questo modo l’organismo viene rifornito di molte sostanze nutritive importanti, vitamine, proteine e fibre. Non manca quindi l’energia. Poiché durante il digiuno a base di zuppa si consuma solo una piccola quantità di carboidrati, il livello di zucchero nel sangue rimane basso durante il periodo di digiuno, per cui il corpo ha bisogno di meno insulina. Di conseguenza, aumenta il livello di glucagone, che fa sciogliere le cellule adipose poiché non sono più disponibili carboidrati freschi in quantità sufficiente. Questo spiega perché con il digiuno a base di zuppa si perdono fino a tre chili alla settimana. Allo stesso tempo, il «souping» contribuisce alla depurazione e libera l’organismo dalle sostanze nocive, aiutandolo a ritrovare nuova energia.

Come funziona il digiuno a base di zuppa?

Ma come funziona concretamente il digiuno a base di zuppa? Oggi viene praticato soprattutto il metodo di Ralf Moll. A differenza del digiuno terapeutico secondo Otto Buchinger, in cui sono consentiti solo alimenti liquidi, l’apporto calorico nel digiuno a base di zuppa secondo Moll non è rigorosamente regolamentato. Si consumano invece tre volte al giorno gustose zuppe di verdure, frutta o avena, di solito due piatti per pasto.

I cibi grassi, i grassi animali e le proteine, così come l’alcol e il caffè, sono vietati durante la cura. Il digiuno a base di zuppe secondo Moll è concepito per un programma di 10 giorni. La cura inizia con due giorni di preparazione, raggiunge il culmine con sei giorni di digiuno e termina con due giorni di recupero.

2 giorni di preparazione

Durante i due giorni di preparazione si prepara l’organismo al digiuno a base di zuppe. Il consumo prevalente di verdure, frutta e insalata avvia il processo di disintossicazione.

6 giorni di digiuno

Ora inizia il vero e proprio digiuno a base di zuppa. Una giornata tipo durante il periodo di digiuno potrebbe svolgersi più o meno così:

• al mattino una sostanziosa zuppa cremosa d’avena
• a pranzo una zuppetta di cavolfiore e patate con la buccia
• la sera una zuppa di pomodoro saporita

2 giorni di riadattamento

Durante i giorni di recupero è importante riabituare gradualmente il corpo al cibo solido. Per questo motivo, in questi giorni il menu prevede cibi facilmente digeribili. Per iniziare il primo giorno è indicata nuovamente una zuppa cremosa d’avena, mentre a pranzo si consiglia una mela matura. La cena potrebbe consistere in verdure stufate con una patata. Il secondo giorno di riadattamento festeggiate la fine del digiuno e i vostri successi. Il menu potrebbe essere il seguente:

• pane di alta qualità con miele a colazione
• patate con la buccia con carote e un’insalata mista a pranzo
• una mela e un piatto di verdure crude con patate lesse e un po’ di burro come contorno a cena

Raggiungere il peso forma con il digiuno a base di zuppe?

Con il digiuno a base di zuppe si dimagrisce sentendosi sazi e in forma: dieci giorni che fanno sciogliere i chili di troppo e vi aiutano a sentirvi meglio con il vostro corpo. Grazie alle zuppe calde, questa tendenza alimentare è ideale soprattutto per la stagione fredda. E la cosa migliore è che potete preparare le zuppe bruciagrassi in anticipo e portarle in ufficio: nel nostro negozio online troverete gli utensili da cucina necessari, come un tagliaverdure e appositi contenitori per la conservazione. In questo modo, il digiuno a base di zuppe si integra perfettamente nella routine quotidiana e il peso forma diventa un obiettivo alla vostra portata.