La cura a base di succhi – ritrovare l’energia in tempo record

Come ci si sente a nutrirsi solo di succhi freschi per alcuni giorni?

È chiaro: vi sentirete liberi e spensierati. Con una cura a base di succhi, dopo poco tempo si instaura una sensazione di benessere naturale e, cosa molto importante, cambierete in un batter d’occhio le vostre abitudini alimentari malsane. Qui vi sveliamo cos’è una cura a base di succhi, come prepararla e a cosa dovete prestare attenzione.

Che cos’è una cura a base di succhi?

Durante una cura a base di succhi, per un determinato periodo di tempo rinunci completamente al cibo solido e, di conseguenza, anche a grassi, fibre e zuccheri. Assumi esclusivamente succhi di frutta e verdura, oltre ad acqua, tè o brodo vegetale. Con un massimo di sei porzioni di succo al giorno, alleggerisci il tuo sistema digestivo. Inoltre, questo vi aiuterà ad acquisire l’abitudine di mangiare in modo più consapevole dopo la cura.

A chi è indicata una cura a base di succhi?

Qualsiasi persona adulta in buona salute può seguire una cura a base di succhi. Le donne in gravidanza o in allattamento devono astenersi dal seguire una cura a base di succhi. In caso di dubbio, chiedete assolutamente il parere del medico.

Perché vale la pena seguire una cura a base di succhi

Consapevolezza: la cura è il punto di partenza per un nuovo approccio alimentare consapevole, in cui non conta la quantità, ma la qualità degli alimenti. Grazie all’eliminazione dei pasti abituali, dopo la cura a base di succhi aumenta enormemente l’apprezzamento per i cibi sani.
Riscoprire il senso di sazietà: chi di solito ha sempre fame può rallegrarsi, perché dopo la cura a base di succhi il corpo ha reimparato cosa significa essere sazi e come ci si sente.
Più energia: godetevi una maggiore vitalità. I succhi si digeriscono in modo semplice e veloce. L’energia che normalmente viene impiegata per la digestione ora rimane a disposizione, così vi sentirete in forma e pieni di energia.
Dimagrire: un po’ di pancetta? Con una cura a base di succhi si perdono subito un paio di libbre. Ma attenzione: non sostituisce una dieta.
Sgravio: volete semplicemente farvi del bene? Dimostrare a voi stessi che si può fare anche senza torte alla crema, hamburger e pizza? Allora concedete al vostro corpo una pausa e alleggeritelo. Forse era da tempo che desideravate cambiare il vostro modo di alimentarvi. Con la cura a base di succhi troverete il punto di partenza per un approccio consapevole al cibo.

1, 3 o 5 giorni? La durata perfetta di una cura a base di succhi

La cura a base di succhi più breve dura un giorno. Le cure più popolari sono quelle da tre a cinque giorni, perché gli effetti sono più evidenti. Molti, dopo cinque giorni, hanno davvero preso gusto e decidono di prolungarla di qualche giorno in più.

Cosa c’è nei succhi? Proporzioni e composizione degli ingredienti

I succhi sono composti esclusivamente da ingredienti spremuti a freddo. Sono privi di additivi e non vengono sottoposti a trattamento termico. In questo modo conservano tutte le vitamine e le sostanze nutritive essenziali.

I succhi possono essere puri succhi di frutta e verdura oppure un mix di entrambi: è una questione di gusti. In una cura a base di succhi, il rapporto tra verdura e frutta dovrebbe essere di 70:30. Motivo: poiché la frutta contiene molto fruttosio, che tra l’altro provoca oscillazioni del livello di zucchero nel sangue, l’accento dovrebbe essere posto sulla quota di verdura. Anche le persone che reagiscono in modo marcato all’acidità contenuta nella frutta dovrebbero aumentare la quota di verdura nella scelta degli ingredienti.

Tra gli ingredienti vegetali adatti figurano, tra gli altri, broccoli, bietola, spinaci, cavolo riccio, barbabietola rossa, peperoni, zucchine, cetrioli, pomodori, sedano a costa, carote, pastinaca, patata dolce, curcuma o zenzero.

Per i succhi di frutta sono adatti, tra gli altri, mele, pere, menta, arance, limoni, frutti di bosco, rabarbaro, frutto della passione, melograno, kiwi o mandarini.

Farlo da soli o acquistarlo?

Che si scelga di acquistare e lavorare personalmente frutta e verdura o che si preferisca semplicemente ordinare tutto già pronto, la scelta spetta a ciascuno. Chi è alle prime armi con le cure a base di succhi apprezza i kit completi, studiati in base alla durata desiderata della cura. Non occorre nemmeno preoccuparsi del rapporto di miscelazione ottimale: ci pensa il produttore.

Chi invece ama sperimentare e si diverte a creare ricette personalizzate, chi vuole sapere esattamente da dove provengono gli ingredienti, può cimentarsi nella preparazione fai da te. A tal fine è importante procurarsi l’attrezzatura adeguata.

Di quale apparecchio ho bisogno per preparare i miei succhi?

Con un classico estrattore di succo andrete sul sicuro. Con uno slow juicer è possibile trasformare in succo anche noci ed erbe aromatiche. Chi desidera un succo puro dovrebbe evitare di utilizzare un frullatore tradizionale, poiché in questo caso vengono frullate anche le fibre vegetali.

Ricordatevi inoltre di procurarvi dei barattoli di vetro adatti per conservare il succo e averlo sempre a portata di mano in frigorifero.

È consigliabile preparare i succhi sempre per un giorno. In questo modo dovrete pulire l’estrattore solo una volta al giorno e avrete tutti i succhi a portata di mano durante la giornata. Assicuratevi di conservarli ben chiusi, al buio e al fresco, in modo da preservarne le preziose vitamine.

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