Che sia bollita o stufata, la zucca è un delizioso ortaggio autunnale. Scoprite qui come prepararla al meglio!
Come ogni libro di Jamie Oliver, anche «La cucina in 15 minuti di Jamie» è molto più di un semplice ricettario. Arricchito da numerose foto di famiglia che svelano il dietro le quinte, il libro permette al lettore di entrare nella vita di Jamie.
Prima che possa iniziare il «divertimento in cucina superveloce», Jamie assegna alcuni compiti. Cucinare in modo rilassato e veloce è possibile solo se si hanno a disposizione gli ingredienti di base da lui elencati e gli utensili da cucina essenziali. A quel punto, però, si può iniziare. Le ricette sono strutturate in modo tale che ogni piatto contenga in media 580 chilocalorie per porzione, oltre alle sostanze nutritive più importanti che dovremmo assumere quotidianamente. È tuttavia deludente che dedichi solo 24 delle 288 pagine totali ai piatti vegetariani.
Nonostante i tempi ristretti, Jamie attinge a piene mani: dalla pasta mediterranea ai classici britannici, fino alle prelibatezze thailandesi e indiane, offre zuppe, insalate e piatti principali per tutta la famiglia. A volte, però, esagera. Perché, diciamoci la verità, chi vorrebbe mai mangiare patate o riso precotti? Il fast food alla Jamie non sempre riesce a soddisfare l’aspettativa di un piatto cucinato in casa.
Dal punto di vista visivo, la cucina da 15 minuti di Jamie sfoggia in ogni pagina il suo fascino rustico. Ogni immagine permette al lettore-cuoco di assistere alla preparazione dei piatti, che appare giocosa e semplice. Cucinare non è un lavoro, ma uno stile di vita disinvolto. È quindi logico che non solo le foto, ma anche le istruzioni di preparazione abbiano un personale «tocco di Jamie». Le descrizioni acquistano così vivacità e ironia, senza perdere in chiarezza.
La cucina da 15 minuti di Jamie è pensata per tutti coloro che hanno fretta in cucina o che apprezzano un libro di ricette curato con amore, che offre idee creative che possono essere valorizzate con pochi minuti in più di cottura.
L’autore:
In numerosi programmi televisivi, Jamie Oliver si è conquistato il cuore di milioni di telespettatori in tutto il mondo. I suoi libri sono bestseller in tutto il mondo. Anche in Germania, questo inglese senza pretese originario dell’Essex è uno degli autori di libri di cucina di maggior successo.
