Segni lasciati dalle posate: cosa fare contro i «graffi» grigi?

È un vero piacere portare in tavola la nuova porcellana splendente: che bella vista! Purtroppo, però, non è raro notare dopo un po’ di tempo che su ciotole, tazze o piatti compaiono delle tracce grigie, come se fossero state tracciate con una matita.
Lo chiamiamo segni lasciati dalle posate . Ma come fanno queste striature a comparire sui piatti? E come si fa a eliminarle?
La buona notizia: è relativamente facile prevenire i segni lasciati dalle posate. E si possono anche rimuovere.

Che cos’è l’abrasione da posate e come si forma sulle stoviglie?

Se lo smalto delle stoviglie è più duro delle posate, e questo accade molto spesso, il metallo più morbido può sfregare contro la superficie di piatti o ciotole lasciando segni visibili.

Ecco come prevenire e ridurre al minimo i segni lasciati dalle posate

1. In caso di dubbio, lavate a mano la vostra porcellana preferita per mantenere intatta la superficie.

2. Affilate i coltelli in modo da esercitare meno pressione durante il taglio.

3. Verificate se le vostre stoviglie sono lavabili in lavastoviglie o solo adatte al lavaggio in lavastoviglie. Queste ultime si deteriorano più rapidamente e favoriscono l’abrasione e quindi la formazione di segni.

4. Utilizzate detersivi delicati per piatti e prodotti lucidanti specifici per la lavastoviglie e utilizzate sale rigenerante.

5. Evitate temperature di lavaggio troppo elevate.

Come si eliminano i segni di abrasione sulle posate?

1. Utilizzate detergenti liquidi non abrasivi disponibili in commercio, come quelli utilizzati per i piani cottura (piani in vetroceramica), e strofinate le zone interessate fino a pulirle.

2. I detergenti specifici per porcellana o acciaio inossidabile riducono i segni e li fanno scomparire del tutto dopo alcune applicazioni.

3. Se non avete a disposizione nessuno dei detergenti sopra citati, prendete semplicemente un po’ di bicarbonato di sodio dalla dispensa e strofinate le zone interessate con una spugna da cucina umida.

Conclusione: i segni lasciati dalle posate non hanno nulla a che vedere con una scarsa qualità delle stoviglie. Le striature e i segni sono causati dall’abrasione di un materiale più morbido rispetto alla porcellana. È possibile prevenire i segni lasciati dalle posate e quelli già presenti possono essere rimossi con un detergente specifico per porcellana.