Che sia bollita o stufata, la zucca è un delizioso ortaggio autunnale. Scoprite qui come prepararla al meglio!
Ingredienti per circa 700 g:
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200 g di biscotti Spekulatius speziati
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100 g di burro a temperatura ambiente
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400 g di latte condensato zuccherato
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Consiglio per un gusto ancora più intenso: 1 cucchiaino di spezie per spekulatius (facoltativo)
Ecco come si fa:
Mettere gli spekulatius speziati nel frullatore e tritarli bene. Sciogliere il burro e aggiungerlo al composto di biscotti insieme al latte condensato zuccherato. Mescolare il tutto fino a ottenere una consistenza cremosa.
Versare quindi il composto in barattoli sterilizzati.
La crema allo spekulatius si conserva in frigorifero per circa due mesi, a temperatura ambiente per due settimane.
Foto: © tischwelt
