Che sia bollita o stufata, la zucca è un delizioso ortaggio autunnale. Scoprite qui come prepararla al meglio!
Ingredienti:
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2 cl di gin
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2 cl di Campari
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2 cl di vermouth rosso
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Cubetti di ghiaccio
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1 scorza di arancia biologica (lunga circa 4 cm e larga 2 cm)
Inoltre:
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bicchiere tumbler piccolo (20 cl)
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misurino da bar
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Cucchiaio
da bar
Ecco come si prepara:
Versare il gin, il Campari e il vermouth nel bicchiere tumbler. Riempire con cubetti di ghiaccio fino all’orlo e mescolare il tutto con il cucchiaio da bar per circa 15 secondi.
Strofinare il bordo del bicchiere con l'interno della scorza d'arancia e aggiungere la scorza nel bicchiere.
Consiglio di tischwelt: i cocktail come il Negroni, composti esclusivamente da liquori, dovrebbero essere sempre mescolati. L’ossigeno che entrerebbe nel liquido durante lo shakeraggio renderebbe il drink torbido e ne comprometterebbe la piacevole consistenza oleosa!
Ricetta e foto: © Gräfe und Unzer Verlag/ Jörn Rynio
