Preparare i falafel in casa è semplicissimo. Qui vi spieghiamo passo dopo passo come trasformare la purea di ceci in queste polpettine di un rosso brillante.
Ingredienti:
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1 banana
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300 g di frutti di bosco misti congelati (ad es. more, mirtilli, ribes, lamponi)
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150 g di yogurt al cocco
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2 cucchiai di granella di cacao
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2 cucchiaini di semi di zucca
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1 rametto di menta fresca
Preparazione:
Sbucciare la banana e frullarla in un frullatore con 250 g di frutti di bosco e lo yogurt. Distribuire lo smoothie in due ciotole e guarnire con granella di cacao, semi di zucca e i frutti di bosco rimanenti.
Lavare la menta, scuoterla per asciugarla e distribuire le foglioline sulle ciotole.
Idea ricetta e foto: © Villeroy & Boch
