Spiedini alla griglia saporiti

Ingredienti per 6 spiedini:
 

• 400 g di carne di manzo

• 1 zucchina

• 1 peperone rosso a punta

• 2-3 cipolle rosse

• 1 melanzana

• 3 fichi

• 2 fette spesse di ananas

• un po' di olio d'oliva

• sale e pepe

• erbe aromatiche fresche e spezie a piacere

Preparazione:
 

Prima di infilare gli ingredienti sugli spiedini, tagliate la carne di manzo, le zucchine, le melanzane e i peperoni a cubetti grossolani, tagliate le cipolle in quarti e i fichi a metà. Tagliate anche le fette di ananas a pezzi grossolani.

In questa variante di spiedini alla griglia, tre spiedini vengono preparati in modo sostanzioso con carne, cipolle e melanzane, mentre gli altri tre assumono una nota fruttata ed esotica. Componeteli con ananas, zucchine, peperoni e metà di fichi.

Spennellate tutti gli spiedini con un po’ di olio d’oliva e condite a piacere con sale, pepe, erbe aromatiche fresche e altre spezie.

Cuocete gli spiedini su tutti i lati per qualche minuto e serviteli caldi, direttamente sul piatto da grigliata.

Il nostro consiglio per servire:
 

Gli spiedini di carne e verdure sono veloci da preparare, facili da cuocere alla griglia e sempre deliziosi. Ecco perché siamo entusiasti dei pratici spiedini riutilizzabili di Villeroy & Boch.

Inoltre, gli spiedini in acciaio inossidabile si lavano facilmente in lavastoviglie e non occupano molto spazio nel cassetto della cucina.

Idea ricetta e foto: © Villeroy & Boch