Che sia bollita o stufata, la zucca è un delizioso ortaggio autunnale. Scoprite qui come prepararla al meglio!
Ingredienti per 0,7 litri:
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700 ml di acqua
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6 cucchiaini di miscela di tè thailandese (disponibile nei negozi di prodotti asiatici) o tè nero
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8 cucchiaini di zucchero di canna
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2 lime
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Ghiaccio
a sufficienza
Ecco come si prepara:
Versare il tè in una teiera. Versarvi sopra dell’acqua bollente e lasciare in infusione per 3-5 minuti.
Filtrare con un colino o un filtro da tè e aggiungere subito lo zucchero mescolando. Una volta che il tè si è leggermente raffreddato, metterlo in frigorifero a raffreddare bene.
Prima di servire: tagliare un lime a fettine sottili. Spremere il secondo e aggiungerlo al tè insieme a molti cubetti di ghiaccio.
Consiglio: se non trovate la miscela di tè thailandese nei negozi di prodotti asiatici, potete ricrearne gli aromi con pochi ingredienti. La base è costituita da un classico tè nero, a cui si aggiungono un po’ di vaniglia, un po’ di anice stellato e cannella.
