Che sia bollita o stufata, la zucca è un delizioso ortaggio autunnale. Scoprite qui come prepararla al meglio!
Ingredienti:
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30 g di burro, più un po’ per ungere la tazza
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55 g di zucchero
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1 pizzico di sale
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1 uovo (M)
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3 cucchiai di latte
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60 g di farina (tipo 405)
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1/2 cucchiaino di lievito in polvere
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2 cucchiai di cacao in polvere
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½ cucchiaino di spezie per panpepato
Preparazione:
Sbattere il burro, lo zucchero e il sale con una frusta fino a ottenere un composto chiaro. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Ungere leggermente la tazza e versarvi l’impasto. Impostare il microonde a 950 watt e cuocere la torta per 2 minuti e 30 secondi. Lasciare raffreddare leggermente la torta e toglierla dalla tazza con un cucchiaio.
Consiglio: chi preferisce cuocere senza microonde può cuocere la torta anche in forno a 180 °C (calore superiore/inferiore) per 25-30 minuti sul ripiano centrale.
Idea ricetta e foto: © Villeroy & Boch
