Vinaigrette ai limoni di Amalfi e timo

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Ingredienti per 4 persone:
 

  • 300 ml di olio d’oliva

  • 100 ml di aceto di champagne

  • 100 ml di brodo vegetale

  • 2 cucchiai di miele

  • 1 cucchiaio di timo tritato finemente

  • Scorza di 2 limoni di Amalfi

  • Sale

  • Zucchero
     

Preparazione:
 

Mescolare tutti gli ingredienti e servire con l’insalata.

Idea ricetta e foto: © ASA Selection

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