Fangen wir doch einfach bei den Basics an: Um Brot im ganz grossen Stil zu backen, sollten Schüsseln in unterschiedlichen Grössen zur Hand sein. Denn Brotteige ohne Hefe benötigen weniger Platz als Teige mit Hefe. Idealerweise haben sie einen rutschfesten Fuss, mindestens einen handlichen Griff und die Möglichkeit, einen Deckel drauf zu tun. Die Rührschüssel-Serie Margrethe bietet all das. Sie macht sich schon seit den 1950er in vielen Küchen weltweit unverzichtbar. Auch wir lieben sie, weil alle Grössen auch noch so schön platzsparend stapelbar sind.