Ce rouleau à pâtisserie génial de Lurch remplace le rouleau à pâtisserie traditionnel, utilisé de multiples façons depuis des générations. Outre son design ultra-épuré et le peu de place qu’il occupe dans le tiroir de la cuisine, cet accessoire de pâtisserie en acier inoxydable ne laisse plus aucune trace de pâte à biscuits, à gâteau ou à pizza. C'est sans aucun doute l'un de ces ustensiles de cuisine dont on ne peut plus se passer.

Chaque spatule Rösle vous offre deux courbures différentes, ce qui garantit qu'aucun reste de pâte ne reste dans le saladier. Selon la consistance de la pâte, vous pouvez utiliser le côté souple ou le côté plus rigide pour la portionner et la lisser de manière optimale.

Astuce supplémentaire : pour chaque spatule vendue de la collection Pink Charity Edition, Rösle reverse 1 € à l’organisation Pink Ribbon World Wide Awareness et soutient ainsi la lutte contre le cancer du sein. Nous trouvons que c’est une superbe initiative et serions ravis que vous y participiez vous aussi en ajoutant cette touche de rose au bord de votre saladier.

La balance de cuisine numérique Comfort 300 de Soehnle peut non seulement peser des quantités impressionnantes pour vos projets de pâtisserie, à savoir jusqu’à 10 kg, mais elle dispose également d’une fonction horloge intégrée. Vous ne perdez ainsi jamais de vue les temps de cuisson indiqués. Nous trouvons cela vraiment pratique. Son design plat, ses grands chiffres LED et sa précision au gramme près en font pour nous un accessoire de cuisine indispensable – et pas seulement pour la pâtisserie.

Ceux qui aiment cuisiner et font souvent des gâteaux apprécient tout particulièrement les saladiers peu encombrants. Les saladiers Margrethe de Rosti sont de véritables incontournables de la cuisine et sont disponibles en différentes tailles et couleurs. Ils s'empilent parfaitement les uns dans les autres, sont dotés d'un bec verseur pratique et le joint en caoutchouc à leur base garantit une stabilité absolue lors du mélange, du fouettage et du pétrissage.

Tout le monde connaît le moule à kouglof classique, celui de la cuisine de grand-mère. Chez nous aussi, il est incontournable. Nous préférons cuisiner avec les moules antiadhésifs We love baking de Städter. Le kouglof au chocolat et à la liqueur d’œuf cuit se démoule très facilement, sans coller. 

Astuce déco : ajoutez quelques sachets de chocolat à l'œuf sur le gâteau, garnissez-le d'une délicieuse crème, puis servez sans plus attendre cette création sucrée sur la table du café.

La râpe à zeste Microplane est ultra-tranchante ; elle râpe très finement les agrumes, les noix et le chocolat, garantissant ainsi un goût exceptionnel.

Ses lames en acier inoxydable extrêmement tranchantes permettent de râper sans exercer une forte pression. Même les morceaux de gingembre fibreux se râpent très facilement grâce au bord incliné. Après utilisation, il suffit de la rincer sous l'eau courante ou de la passer au lave-vaisselle, et elle est prête pour la prochaine utilisation.

Grâce au tapis de pâtisserie et de travail en silicone résistant de Rösle, vous étalez toujours vos pâtes brisées à la bonne taille. Dix diamètres différents sont disponibles pour s'adapter à toutes les tailles de moules à charnière et à tartes. L'échelle en centimètres sur le pourtour est pratique pour les pâtes de forme rectangulaire. 

Pour un abaissement sans effort, le tapis est doté d’une fonction antidérapante. Celle-ci garantit que le tapis reste bien en place sur le plan de travail ou la table lorsque le rouleau à pâtisserie roule avec pression sur la pâte.

Pour les amateurs de pâtisserie, la spatule ultra-pratique de Städter est un incontournable. Elle permet d'étaler uniformément une crème onctueuse sur tout le pourtour du gâteau. Avec un peu d'entraînement, on peut même réaliser de superbes dégradés de couleurs, comme sur ce gâteau à l'ananas à plusieurs couches.