Compétences culinaires – 6 partenaires de choix pour la cuisine

Compétences culinaires – 6 partenaires de choix pour la cuisine
La robuste en fonte

Il n’est pas étonnant que la gamme Nowo de Woll soit si appréciée en cuisine : elle allie en effet une qualité exceptionnelle à une fonctionnalité unique et garantit toujours les meilleurs résultats. La fonte manuelle d’aluminium avec revêtement dur au titane fait des poêles angulaires et rondes Nowo des ustensiles de cuisson et de rôtissage extrêmement robustes et résistants à l’abrasion. Elles offrent une excellente conductivité thermique, une grande résistance aux chocs et, grâce à leur poignée amovible, peuvent également aller au four jusqu’à 250 °C. Qu’il s’agisse de légumes mijotés ou d’un steak juteux, la gamme Nowo est à la hauteur.

 
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Les multifonctionnelles

Le set de 5 casseroles Twin Classic Argent de Zwilling se distingue par son fond sandwich pratique, qui assure une répartition optimale de la chaleur. Toutes les casseroles sont dotées de ce matériau et permettent ainsi une cuisson à feu vif ou une cuisson douce. Les couvercles hermétiques complètent idéalement ces casseroles, car ils permettent de retenir la vapeur à l'intérieur, ce qui permet à vos plats de développer toute leur saveur et de conserver leurs nutriments.

 
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Le multitalent pour toute la famille

Une poêle de campagne est indispensable dans tous les foyers où l'on aime préparer des plats mijotés et des rôtis juteux. Mais elle permet également de réaliser de succulents gratins au four. Sa grande capacité de 3,9 litres offre suffisamment d'espace pour cuisiner de grandes quantités. Le couvercle est conçu pour s'ouvrir largement, ce qui libère de l'espace dans l'enceinte de cuisson. En plaçant le couvercle sur la poêle, vous préservez les vitamines et les arômes des aliments. Avec ce grand classique, vous êtes sûr de rassasier toute la famille. La poêle de campagne Provence de Küchenprofi est en fonte émaillée, ce qui lui permet d’être utilisée de manière extrêmement économe en énergie sur tous les types de cuisinières, y compris à induction.

 
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Le modèle élancé et fonctionnel

Avec la marmite à asperges Profi-Star de la marque Schulte-Ufer, les précieuses tiges d’asperges restent bien droites, car elles sont cuites debout dans un panier pratique, ce qui garantit une cuisson extrêmement douce. Le panier en acier inoxydable comporte quatre compartiments, ce qui permet de préparer sans problème même de petites portions. Et une fois la saison des asperges terminée, la cocotte ne disparaît pas pour autant dans le placard de cuisine : ce modèle élancé, doté d’un couvercle en verre, s’utilise toute l’année et permet de cuire des spaghettis al dente le reste de l’année.

 
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La poêle idéale pour des crêpes ultra-fines

Pour vous permettre de déguster des crêpes françaises ultra-fines, Spring a conçu la poêle à crêpes Performance Classic noire. Elle vous permettra de réaliser en toute simplicité des crêpes parfaites, à partir d’une pâte assez liquide et préparée en un clin d’œil, composée de farine, de lait, de sel et d’œufs. Pour les plats à base d’œufs, la qualité de la poêle est déterminante pour le résultat. Un revêtement antiadhésif spécial empêche les crêpes de coller. Ainsi, même la toute première crêpe sera réussie.

 
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