Onctueuse, subtilement équilibrée et prête en seulement 10 minutes : cette sauce hollandaise rapide à réaliser se prépare sans effort et accompagne à merveille les asperges. 

Une touche d'Afrique du Nord dans votre assiette : de l'agneau tendre, des abricots sucrés et des amandes croquantes mijotent lentement dans le tajine. Un régal qui réchauffe le cœur !

Tout le monde connaît cette plante sauvage : elle pousse un peu partout et provoque une sensation de brûlure au contact de la peau. Ce que l'on sait moins, c'est que les orties ont très bon goût !