Avec les tajines Emile Henry, découvrez la cuisine marocaine
Lorsque les aliments cuisent doucement dans leur propre jus – comme c’est le cas lors d’un mijotage –, les arômes se développent de manière particulièrement intense. La cuisine marocaine se caractérise par une saveur à la fois sucrée et épicée, dont les nuances peuvent varier considérablement en fonction de la richesse des épices utilisées, telles que la cannelle, le cumin, le safran, le gingembre, le cumin noir et le miel. Pour retrouver la saveur authentique de la cuisine marocaine, un tajine Émile-Henry est le choix idéal.
Qu'est-ce qui rend les tajines Émile-Henry si particuliers ?
Les tajines Émile-Henry sont fabriqués en céramique émaillée Flame de haute qualité. Ils conviennent aussi bien à la plupart des types de cuisinières qu'à une utilisation au four. Grâce à leur couvercle caractéristique, qui se rétrécit élégamment vers le haut, les tajines Émile-Henry assurent une circulation optimale des vapeurs de cuisson à l’intérieur. La cuisson au tajine préserve ainsi les nutriments et confère aux plats un arôme particulièrement intense et naturel, que l'on ne retrouve pratiquement dans aucun autre type de casserole.
Les avantages des tajines Emile-Henry :
- une cuisine marocaine authentique
- adapté aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et halogènes
- répartition homogène de la chaleur
- passent au four et au micro-ondes
- passent au lave-vaisselle et sont particulièrement faciles d'entretien
À quoi servent les tajines Emile-Henry ?
Les tajines Emile Henry sont avant tout destinés à la préparation de tajines marocains traditionnels. Mais vous pouvez également utiliser un tajine Emile Henry à la place d'une cocotte pour les plats que vous cuisineriez habituellement dans une cocotte.
Dans quelles couleurs les tajines Emile Henry sont-ils disponibles ?
Les tajines du fabricant français Emile Henry sont notamment disponibles dans les coloris très appréciés Grand Cru, Flamme bleue, Océan et Charbon.
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Enchantez-vous, votre famille et vos amis avec cette façon typiquement marocaine de cuisiner : dans un tajine Emile Henry, vous réussirez de délicieux tajines et de succulents plats mijotés. Mais chez tischwelt, vous ne pouvez pas seulement acheter des tajines : notre boutique en ligne vous propose une large sélection d'ustensiles de cuisine du monde entier.