Guide d’achat des assiettes
Il est temps de parler des assiettes
Les assiettes sont des objets du quotidien que l'on retrouve dans tous les foyers. Dans les vaisseliers du monde entier, vous pouvez trouver de la vaisselle de tous les jours dans une multitude de formes, de tailles et de styles, ainsi que dans les matériaux les plus divers. Mais quels sont les différents types d'assiettes et qu'est-ce qui les caractérise ? Autant de questions que de réponses. Dans notre guide, nous abordons ce sujet : il est temps de parler des assiettes.
Sommaire
- Types d’assiettes
- Couleurs des assiettes
- Matériaux
- Fabricants
- Formes
- Styles
- Tailles des assiettes
- Types de bords d'assiettes
- Nettoyage
- Compatible micro-ondes et four
Aperçu des types d'assiettes
Les assiettes se distinguent avant tout par leur fonction. Quelle assiette convient à quel plat ? Vous trouverez ci-dessous la réponse à cette question fondamentale. Vous aurez ainsi un aperçu des types d'assiettes indispensables dans votre foyer. Commandez vos assiettes dans la boutique en ligne de tischwelt. Aucun moment n’a jamais été aussi simple pour acheter des assiettes.
Assiettes de petit-déjeuner – parfaites pour le quotidien
Les assiettes de petit-déjeuner sont généralement assez petites, mais pas minuscules. Elles ne doivent pas prendre trop de place sur une table de petit-déjeuner richement dressée, afin que la cafetière, les coquetiers et autres accessoires puissent également y trouver leur place. L’assiette de petit-déjeuner est le choix idéal pour les petits-déjeuners à base de petits pains et de pain.
Assiettes de repas – les vedettes du déjeuner et du dîner
Que ce soit pour un dîner en famille ou un déjeuner : les plats chauds sont souvent servis dans des assiettes plates. Leur taille permet de disposer confortablement un plat principal sur l’assiette et réduit le risque de renverser de la nourriture par-delà le bord de l’assiette. Les assiettes plates sont indispensables dans tout foyer.
Assiette à pizza – idéale pour les croûtes croustillantes
Comme son nom l’indique, l’assiette à pizza est un plat destiné à déguster ce plat italien très apprécié cuit au four. Grâce à son grand diamètre et à son bord plat, vous pouvez facilement découper la croûte croustillante et la base. Mais l’assiette à pizza a bien d’autres atouts : c’est la vaisselle parfaite pour préparer des rouleaux d’été, des pancakes ou des crêpes.
Assiette à pâtes – la plus polyvalente
Les pâtes ne sont pas seulement un aliment de base pour les étudiants : ces pâtes italiennes jouissent d’une grande popularité auprès de toutes les tranches d’âge. Il n’est donc pas étonnant qu’il existe une assiette à pâtes spécialement adaptée aux exigences de tous les types de plats de pâtes. Ces assiettes à pâtes spacieuses et profondes sont idéales pour accueillir les spaghettis et autres pâtes accompagnées de sauce. Elles font également très bonne figure en tant qu’assiettes à salade.
Assiette à soupe – un incontournable polyvalent
Que vous prépariez une soupe au potiron lors des tempêtes d’automne pluvieuses ou que vous vous rafraîchissiez avec un gazpacho lors d’une chaude journée d’été : l’assiette à soupe est le choix idéal. Contrairement au bol à soupe, elle offre une plus grande surface, ce qui vous permet de laisser libre cours à votre créativité lors de la présentation de vos créations. De plus, vos assiettes à soupe sont idéales pour servir des plats de riz bien nappés de sauce ou des salades.
Assiettes bowl – découvrez la cuisine internationale
Les assiettes à bol sont la vaisselle idéale pour servir des bols colorés et sains venus du monde entier. Elles sont de taille moyenne et possèdent un rebord surélevé. Dans ces assiettes à bol, vous pouvez servir à vos invités de délicieux poké bowls à base de poisson de première qualité ou vous préparer un bol d’açaï revitalisant pour le petit-déjeuner.
Assiettes à gâteau – une scène pour vos talents de pâtissier
Conçues spécialement pour la présentation, les assiettes à gâteau mettent en valeur vos créations pâtissières. Avec leurs motifs élégants, elles sont elles-mêmes un régal pour les yeux. À l’instar des assiettes de petit-déjeuner, les assiettes à gâteau sont relativement petites. Ainsi, vos tasses, soucoupes et plats à tarte trouveront également leur place sur votre table basse.
Assiettes à dessert – pour les gourmands et les amateurs de sucreries
Les assiettes à dessert sont généralement plates et disponibles dans tous les styles imaginables. Vous pouvez les commander dans une grande variété de tailles, avec des motifs discrets ou des décorations sophistiquées. Certaines assiettes à dessert sont larges, avec un rebord large, et conviennent parfaitement à une présentation originale de vos desserts. D’autres modèles sont délibérément petits et minimalistes.
Assiettes à fondue – les indispensables des soirées conviviales
Une soirée autour d’une fondue est un moment convivial. Avec une assiette à fondue, vous offrez la vaisselle parfaite pour accueillir toute une variété de délices. À l’instar des assiettes à barbecue, les assiettes à fondue sont également divisées en différentes sections. Vous pouvez ainsi séparer proprement les salades, le pain, les sauces et les accompagnements de toutes sortes. Les assiettes à fondue sont généralement assez spacieuses.
Assiettes de présentation – spacieuses et décoratives
Les assiettes de table accompagnent vos menus avec élégance. Elles sont déjà disposées sur la table avant que le premier plat ne soit servi et ne sont retirées qu’une fois le dessert terminé. Mais les assiettes de présentation ne servent pas seulement à respecter le placement à table et à éviter les taches sur la nappe : elles permettent également de dresser de manière particulièrement appétissante des plats de toutes sortes. Il est important de choisir vos assiettes de présentation en harmonie avec votre service de table.
Assiettes de présentation – Dresser les plats en toute simplicité
Contrairement aux autres types d’assiettes, l’assiette de présentation est avant tout axée sur l’effet visuel. Les assiettes de présentation ont pour but de mettre en valeur un plat, mais aussi d’attirer le regard de vos invités. Cela passe non seulement par la forme originale de nombreuses assiettes de présentation, mais aussi par des motifs décoratifs qui ne passent pas inaperçus.
Du plus sobre au plus spectaculaire : les couleurs d’assiettes les plus populaires
Dès le premier coup d’œil sur notre boutique en ligne d’assiettes, on le remarque : la diversité des couleurs d’assiettes est impressionnante. Mais même dans cette mer de couleurs, il existe quelques classiques qui figurent toujours parmi les couleurs d’assiettes les plus populaires. Nous vous présentons les principales catégories.
Assiettes blanches
Les assiettes blanches constituent la vaisselle de tous les jours par excellence et sont très répandues dans de nombreux foyers. Elles conviennent à toutes les occasions et sont disponibles dans différentes nuances. Outre le blanc pur, on trouve également des assiettes en blanc neige, blanc perlé, ivoire et blanc champagne ou crème. De plus, les assiettes blanches se prêtent particulièrement bien aux motifs délicats tels que les bords dorés ou les motifs floraux en relief.
Assiettes noires
C’est surtout dans la restauration haut de gamme et la cuisine urbaine que les plats sont souvent servis sur des assiettes noires. La couleur sombre passe alors au second plan, laissant ainsi toute la place à vos plats. Des assiettes en ardoise particulièrement foncées aux assiettes en porcelaine noire, vous trouverez une grande variété de modèles en ligne chez tischwelt.
Assiettes grises
Si vous préférez une vaisselle élégante mais discrète, les assiettes grises sont le choix idéal pour votre table à manger. Il existe plus de 50 nuances de gris qui se marient à merveille entre elles. Sur des assiettes grises, ce sont vos créations culinaires qui sont mises à l'honneur.
Assiettes colorées
La vaisselle ne doit pas forcément être élégante et raffinée : elle peut aussi être voyante et audacieuse. Les assiettes colorées sont donc le choix idéal si vous souhaitez pimenter votre quotidien. Qu’elles soient unies ou multicolores, les assiettes colorées embellissent votre table et apportent une ambiance positive dans votre intérieur, quelle que soit la saison.
Assiettes dorées
Avec des assiettes dorées, vous impressionnerez non seulement vos invités, mais vous vous offrez également un petit air de luxe. Bien sûr, rares sont les assiettes dorées en métal précieux pur ; l’or sert plutôt à décorer avec parcimonie le bord de l’assiette. Les assiettes dorées sont la vaisselle idéale pour les occasions spéciales.
La grande diversité des matériaux utilisés pour la fabrication des assiettes
La vaisselle de table est fabriquée à partir de matières premières très variées. Le choix du matériau des assiettes se fait généralement en fonction de deux critères : quelles propriétés la vaisselle doit-elle présenter et quels accents esthétiques souhaitez-vous mettre en avant ? Qu'elles soient en porcelaine, en faïence, en verre, en mélamine ou même en bois, vous pouvez acheter en ligne une grande variété d'assiettes chez tischwelt.
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Assiettes en céramique
Très robustes et faciles d’entretien, les assiettes en céramique sont idéales pour un usage quotidien. Ce matériau est fabriqué à partir d’argile grossière et cuit à des températures comprises entre 600 et 1 000 °C. La couleur blanc pur de la céramique peut être émaillée et décorée de différentes manières. La céramique est par ailleurs un terme générique désignant divers produits en terre cuite, tels que les assiettes en porcelaine, en faïence et en grès.
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Assiettes en faïence
Si vous préférez un style rustique, les assiettes en faïence sont le choix idéal. Elles présentent une couleur grise naturelle, rehaussée par différentes techniques de glaçage. Le matériau est composé de feldspath, de quartz ou d’argile et est cuit à des températures comprises entre 1 000 et 1 300 °C. Manipulez vos assiettes en faïence avec précaution, car ce matériau est plus sensible aux chocs que les autres types de céramique. Acheter des assiettes en faïence dès maintenant »
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Assiettes en porcelaine
La porcelaine est un véritable classique parmi les matériaux utilisés pour la vaisselle. Ce matériau raffiné est fabriqué à partir d’argile kaolinique et cuit à des températures comprises entre 1 300 et 1 450 °C. Les assiettes en porcelaine sont d’une qualité exceptionnelle, adaptées à un usage quotidien et faciles d’entretien. À contre-jour, la porcelaine semble légèrement transparente et est souvent agrémentée de jolis motifs décoratifs. Acheter des assiettes en porcelaine dès maintenant »
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Assiettes en verre
Les assiettes en verre sont particulièrement résistantes aux rayures et robustes. Ce matériau est généralement obtenu en faisant fondre du sable de quartz, de la soude et de la chaux à des températures d’environ 1 200 °C. Les assiettes en verre sont disponibles aussi bien en version transparente que dans diverses couleurs. Les assiettes en cristal transparent sont particulièrement raffinées. Acheter des assiettes en verre dès maintenant »
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Assiettes en bois
Les assiettes en bois sont sensibles aux rayures et aux taches de graisse. C’est pourquoi ce matériau est principalement utilisé pour les assiettes décoratives. On sert généralement du pain sur une assiette en bois ou on y présente des pommes et d’autres fruits.
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Assiettes en mélamine
La mélamine combine les avantages de différents matériaux, ce qui explique sa grande popularité. Elle est légère, résistante aux coupures, robuste et résistante à la chaleur. Après utilisation, vous pouvez simplement laver vos assiettes en mélamine au lave-vaisselle. Chez tischwelt, vous trouverez des assiettes en mélamine dans différentes couleurs et avec divers motifs.
Aperçu des fabricants les plus populaires
Les assiettes de Villeroy & Boch
Le fabricant de tradition Villeroy & Boch est mondialement connu pour sa vaisselle en porcelaine de la plus haute qualité. Les assiettes de Villeroy & Boch séduisent par leur qualité exceptionnelle et leur design élégant. Chez tischwelt, vous découvrirez les assiettes des collections Villeroy & Boch les plus appréciées.
Assiettes Rosenthal
Depuis plus de 130 ans, Rosenthal incarne à la fois l'art de la table et la décoration d'intérieur classiques et contemporains. Les assiettes en porcelaine de Rosenthal sont réputées pour leur excellente qualité. Découvrez la diversité des collections et des assiettes de Rosenthal – chez tischwelt.
Assiettes Dibbern
Dibbern incarne l’art de la table moderne et un design intemporel. Les assiettes Dibbern sont, selon la collection, blanches, rehaussées de délicates nuances pastel ou ornées de motifs décoratifs.
Assiettes ASA
L’entreprise familiale ASA fabrique de la vaisselle qui incarne l’élégance sans fioritures. Les assiettes ASA répondent à toutes les attentes d’une cuisine moderne et mettent parfaitement en valeur vos créations.
Assiettes Seltmann Weiden
La manufacture de porcelaine Seltmann Weiden est synonyme de qualité haut de gamme. Les assiettes Seltmann Weiden répondent aux exigences les plus élevées en matière de durabilité, de style et de fonctionnalité.
Assiettes de Rice
Avec leurs motifs colorés, les assiettes de Rice nous font sourire à chaque repas. Le fabricant danois mise sur une vaisselle en mélamine haute en couleur, particulièrement résistante, durable et adaptée au contact alimentaire.
Assiettes Hutschenreuther
Hutschenreuther est une marque haut de gamme réputée de la société Rosenthal. Les assiettes Hutschenreuther se distinguent par leurs formes élégantes et leurs ornements riches en détails. La marque est connue pour ses motifs originaux.
Assiettes Bitz
La vaisselle en céramique de la marque de design danoise Bitz se distingue par ses mouchetures sombres caractéristiques sur la glaçure. Les assiettes Bitz séduisent particulièrement lorsqu’elles sont associées à des styles modernes, scandinaves et urbains.
Assiettes Steelite
Les assiettes Steelite se distinguent par leurs couleurs naturelles, leur aspect rustique et leurs formes arrondies. Que ce soit pour une cuisine de style champêtre ou scandinave, les assiettes Steelite enrichiront votre expérience culinaire.
De nombreuses formes, une seule fonction : des assiettes aux angles et arêtes marqués
Rondes
Intemporelles, polyvalentes et pratiques, les assiettes rondes sont des incontournables sur toutes les tables.
Angulaires
Les assiettes carrées sont élégantes et modernes. Leur forme rectangulaire vous offre de nouvelles possibilités pour des présentations originales.
Carrées
Les assiettes carrées constituent une variante particulière des assiettes angulaires. Leur forme carrée est idéale pour une cuisine moderne et une présentation minimaliste de vos créations.
Ovales
C’est surtout en milieu urbain que les assiettes ovales gagnent en popularité depuis des années. Leurs formes souvent elliptiques vous permettent de présenter des plats de rue et d’autres compositions audacieuses.
Les styles d’assiettes chez tischwelt : du chic au rustique, tout est possible
Les styles de vaisselle sont aussi variés que les personnes et leurs goûts. C’est pourquoi notre boutique en ligne vous propose un large choix d’assiettes élégantes. Les assiettes modernes sont souvent unies ou présentent un motif plutôt discret. Les couleurs les plus prisées sont le blanc, le gris et le noir. Les assiettes classiques, en revanche, présentent parfois des décors élaborés, tels que des motifs d’oignons ou de fleurs, et sont souvent en porcelaine blanche. Les assiettes aux motifs saisonniers sont également très appréciées. Chez tischwelt, vous découvrirez entre autres :
- des assiettes de style champêtre
- Des assiettes de style scandinave
- des assiettes élégantes
- des assiettes rustiques
- des assiettes foncées
- Assiettes de Pâques
- Assiettes de Noël
- ... et bien plus encore !
Tailles d'assiettes : misez sur la diversité !
Lorsque vous recherchez la vaisselle idéale, une question s'impose : de quelles tailles d'assiettes ai-je besoin ? Pour le petit-déjeuner, les parts de gâteau ou le pain, des assiettes plus petites, d'un diamètre inférieur à 24 cm, suffisent. En revanche, vos assiettes à dîner devraient mesurer au moins 25 cm. De manière générale, il est préférable d'avoir au moins deux ou trois tailles différentes à la maison.
Quelles sont les tailles d'assiettes les plus populaires ?
Ne vous contentez pas de regarder au-delà, mais regardez aussi au-delà du bord de l'assiette
Les assiettes sont généralement divisées en deux parties : le fond et le bord. Alors que le fond correspond à l'intérieur de l'assiette, on appelle « bord » la partie périphérique de celle-ci. Souvent, celle-ci ne se distingue pas visuellement du reste de la vaisselle. Cependant, surtout dans les designs classiques, le bord est fréquemment utilisé pour des décorations élaborées ou des touches esthétiques discrètes.
Aperçu des principaux types :
- Assiettes à bord haut
- Assiettes à bord argenté
- Assiettes à bord doré
- Assiettes à bord coloré
- Assiettes sans bordure
Conseils de nettoyage
Les assiettes peuvent être lavées à la main ou au lave-vaisselle. Vérifiez toutefois au préalable si votre assiette est adaptée au lave-vaisselle. Les assiettes modernes portent généralement une mention indiquant qu'elles peuvent être lavées au lave-vaisselle. La vaisselle en céramique ou les assiettes plus anciennes ornées de motifs dorés, en particulier, peuvent toutefois s'abîmer si elles sont lavées régulièrement au lave-vaisselle. Dans ce cas, il est préférable de les laver à la main. Ce method est plus douce et, dans certains cas, plus efficace.
Les assiettes peuvent-elles passer au micro-ondes ou au four ?
De nombreuses assiettes indiquent si elles sont adaptées au micro-ondes ou non. Sinon, il est facile de vérifier si une assiette résiste au micro-ondes. Pour cela, placez l’assiette au micro-ondes pendant environ 30 secondes avec une tasse d’eau froide. Si l’assiette est plus chaude que l’eau, cela signifie qu’elle n’est pas conçue pour le micro-ondes et, par mesure de sécurité, il vaut mieux ne plus l’utiliser à cette fin. De plus, les assiettes à bord doré ou argenté, ainsi que celles présentant d’autres décorations métalliques, ne conviennent pas au micro-ondes. Celles-ci polarisent le champ électrique, ce qui génère une tension qui se décharge sous forme d’étincelles.
Les précieux motifs métalliques risquent alors de se briser. Les assiettes en porcelaine, en particulier, peuvent être utilisées au micro-ondes. La porcelaine est réfractaire et peut être exposée sans problème à des températures élevées. Veillez toutefois à n’utiliser que de la porcelaine provenant de fabricants réputés, car une fabrication de mauvaise qualité peut entraîner l’apparition de fissures. Il est également important de veiller à éviter les variations de température trop importantes. Si vous sortez par exemple une assiette du congélateur ou du réfrigérateur, celle-ci doit d’abord être ramenée à température ambiante.