Les aliments délicats se cuisinent de préférence dans des poêles revêtues afin d'obtenir le meilleur résultat possible. La poêle Romana XX Strong de la marque traditionnelle Schulte Ufer est parfaitement adaptée à cet usage grâce à sa grande qualité. Cette poêle haut de gamme en acier inoxydable convient à tous les types de cuisinières. Grâce à son revêtement antiadhésif robuste et à sa bonne répartition de la chaleur, elle permet de réussir même les plats les plus complexes, comme le poisson ou les steaks. Le fond en cuivre de la poêle transmet rapidement la chaleur de la cuisinière et devient brûlant en un rien de temps. Ne pas utiliser la fonction « Boost » des cuisinières à induction afin de protéger le revêtement. Pour préserver le matériau, il suffit d’utiliser les 2/3 de la puissance maximale de la cuisinière lors de la mise en température.
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