Probabilmente la torta estiva più semplice dell'anno: succosa, fruttata e veloce da preparare. Per i pomeriggi soleggiati e quando viene voglia di torta all'improvviso.
I cetrioli sono una fonte ideale di freschezza, soprattutto quando le temperature esterne sono elevate, poiché questo ortaggio verde si distingue per l'elevato contenuto di acqua.