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Zero Waste – Cucinare in modo gustoso con gli avanzi

Bucce di verdura, pane raffermo o frutta troppo matura: la maggior parte delle persone li butta via. Vi mostriamo cosa potete preparare con gli avanzi e, soprattutto, quanto sono gustosi.

 
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Biscotti alle nocciole a forma di scoiattolo

Croccanti, dal gusto di nocciola e semplicemente incantevoli: questi biscotti alle nocciole a forma di scoiattolo sono il fiore all’occhiello di ogni vassoio natalizio. Ideali da regalare o da gustare nelle tranquille giornate invernali.

 
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Burro alle erbe e miso

Il burro cremoso si unisce al miso speziato e alle erbe aromatiche fresche: questa miscela straordinaria dona maggiore profondità al gusto della baguette o delle verdure grigliate.

 
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Pizza alla rucola

Il verde intenso, il rosso brillante e il bianco classico si fondono in questa deliziosa pizza. In linea con le tendenze del momento, questa ricetta prevede l’uso di farina senza glutine.

 
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