Che sia bollita o stufata, la zucca è un delizioso ortaggio autunnale. Scoprite qui come prepararla al meglio!
Un lavoro su misura! Joseph Joseph lo sa bene: chi ama cucinare apprezzerà questa interpretazione moderna del classico mattarello. Tre dischi colorati e rimovibili ai lati del mattarello, realizzato in legno di alta qualità, nelle misure da 2, 4, 6 e 10 mm, consentono di stendere l’impasto in modo assolutamente uniforme in diversi spessori, da molto sottile a spesso quanto un dito. Che si tratti di pasta lievitata, frolla o sfoglia, le imperfezioni sono un ricordo del passato: l’impasto cuoce in modo uniforme e l’aspetto è perfetto.
Buono a sapersi: sul mattarello in legno è presente un metro a nastro in centimetri, così potrete adattare il diametro dell’impasto alla vostra teglia.
