L’evoluzione della forchetta da tavola
Continua a leggere per scoprire di più sulla classica forchetta da tavola e sul motivo per cui ha quattro rebbi. Successivamente potrai curiosare nel nostro vasto negozio online e ordinare le tue forchette da menu o da tavola preferite tramite il nostro sistema di vendita. In caso di domande o se desideri una consulenza, il nostro competente servizio clienti è a tua disposizione in qualsiasi momento.
L’uso della forchetta come strumento per mangiare risale all’epoca dell’Impero Romano. All’epoca serviva principalmente per infilzare la carne e non tanto come posate da tavola di uso quotidiano. Sia nell’Impero Romano che nell’Europa centrale, le persone mangiavano principalmente con le mani. La situazione cambiò solo molto tardi, intorno al XVI/XVII secolo, poiché la forchetta con i suoi rebbi fu a lungo considerata uno strumento del diavolo e quindi un peccato. L’abitudine di posizionare la forchetta proprio accanto al piatto come posate da tavola entrò in voga solo verso la fine del XIX secolo, sulla scia dell’industrializzazione. Grazie alla produzione di massa, la forchetta a quattro rebbi si diffuse anche tra gli strati sociali più bassi della popolazione.
Quali tipi di forchette esistono?
Nonostante le difficoltà iniziali, la forchetta è ormai presente in ogni casa in numerose forme e versioni. Noi di Tischwelt vi sveliamo quali tipi di forchette esistono e perché non devono assolutamente mancare nel vostro portaposate.
- Forchetta da tavola
- Forchetta da menu
- Forchetta da dessert
- Forchetta da torta
- Forchetta da pesce
- Forchetta per patate
- Forchetta per spaghetti
- Forchetta da fonduta
- Forchetta da aragosta
- Forchetta da insalata
- Forchetta da carne
- Forchetta per lumache
- Forchetta da affettati
- Forchetta da arrosto
- Forchetta da portata
La varietà nella preparazione dei piatti è pari a quella della scelta di forchette da tavola e da menu. Molti utenti si chiederanno se una tale varietà di forchette sia davvero necessaria. I diversi tipi di forchetta non sono indispensabili, ma aumentano notevolmente il comfort nel mangiare aragoste, fonduta di formaggio, patate calde o un arrosto. Ordinate quindi le varianti di forchette adatte ai vostri futuri menu e avrete a disposizione lo strumento giusto per ogni piatto. In questo modo non solo aumenterete il comfort a tavola, ma dimostrerete anche le vostre doti di padroni di casa.
Perché la forchetta da tavola e quella da menu hanno quattro rebbi?
La prima forchetta aveva un solo dente e solo in seguito ne fu aggiunto un altro per facilitarne l’uso. Sia la prima forchetta che questa versione venivano utilizzate principalmente per tenere e infilzare la carne. Solo con l’introduzione della tipica forchetta da tavola, questa fu dotata di altri due denti. Le ragioni di ciò non sono chiaramente documentate, ma è possibile dedurne alcune possibili spiegazioni.
Le posate vengono solitamente progettate in modo uniforme e simmetrico, in modo da garantire una presa comoda, leggera ed equilibrata. Da questo punto di vista, era logico che la forchetta venisse ampliata non solo di un dente, ma di due.