Che sia bollita o stufata, la zucca è un delizioso ortaggio autunnale. Scoprite qui come prepararla al meglio!
Con lo stampo per ravioli di Küchenprofi potrete realizzare in un batter d’occhio dischi di pasta rotondi per ravioli. Il fondo dai bordi affilati ritaglia forme precise. Ma il vero punto di forza di questo accessorio per la pasta è la parte superiore: posizionate una sfoglia di pasta per ravioli sulla parte superiore, versate con un cucchiaino il ripieno preparato in una metà della cavità e, per finire, ripiegate l’altro lato su quello già farcito. Con questo gesto chiuderete i ravioli esercitando una leggera pressione. Otterrete così dei ravioli ben dentellati e perfettamente chiusi, che dovrete solo cuocere in acqua salata.
Consiglio di tischwelt: questo procedimento funziona anche per i ravioli dolci.
