Kai Pietra per affilare Shun

Con la pietra per affilare combinata Shun, il produttore Kai vi offre la pietra ideale per affilare i coltelli Kai secondo la tradizione giapponese. Questa pietra per affilare a legante ceramico è divisa in due parti e presenta due grane diverse: con la metà arancione (grana 300) è possibile effettuare una prima affilatura grossolana dei coltelli affilati su un solo lato o su entrambi i lati, mentre con la metà bianca (grana 1000) si procede alla sbavatura e alla rifinitura finale. In questo modo potrete rimettere a nuovo i vostri coltelli da cucina ogni volta che ne avrete bisogno.

• Con la pietra abrasiva combinata Shun potrete affilare i coltelli Kai secondo la tradizione giapponese
• a legante ceramico
• divisa in due parti: grana 300 (grossolana) e grana 1000 (fine)
• Immergere la pietra nell’acqua per almeno 10 minuti prima di affilare
• Durante l’affilatura, sulla pietra deve esserci sempre un leggero strato d’acqua per raffreddare la lama
• affilare mantenendo un angolo ideale di circa 15 gradi
• grazie alla base in gomma, la pietra abrasiva rimane stabile sul piano di lavoro
• Lavorare in modo sicuro e con ottimi risultati