Regali gustosi dalla cucina

L'autunno è arrivato e anche il Natale non è più molto lontano. Quando fuori il tempo diventa inclemente, è il momento giusto per preparare prelibatezze in cucina. Negli ultimi anni i regali fai da te, ovvero quelli fatti in casa, sono diventati sempre più popolari. Chi non è felice di ricevere, per il compleanno, a Natale o in qualsiasi altra occasione, regali davvero unici e personalizzati?

Certo, torte e biscotti sono da sempre dei classici regali fatti in casa. Ma perché non provare qualcosa di salato? Dalle creme spalmabili alle salse, dalle prelibatezze sott'olio dell'orto agli oli speciali: non ci sono limiti. Che si tratti di sapori classici, di un tocco esotico o di una creazione del tutto originale, va bene tutto ciò che è buono e che è divertente da preparare.

Naturalmente, quando si tratta di regali commestibili, bisogna sempre tenere presente cosa piace e cosa fa bene al destinatario. È importante tenere a mente eventuali diete particolari e allergie, affinché il regalo fatto in casa regali solo esperienze gustative positive e indimenticabili.

Dalla A di antipasti alla Z di olio alla citronella

Con ogni sorta di ingredienti e spezie si può sperimentare e giocare all’infinito, finché la prelibatezza salata perfetta non finisce finalmente nella confezione, nel barattolo o nella bottiglia e non aspetta altro che essere gustata con piacere da chi la riceve. Si possono regalare sia alimenti che si conservano a lungo (pesto, oli alle erbe, ecc.) sia quelli che vanno consumati rapidamente (chips di verdure, salse, ecc.).

Assicuratevi sempre di confezionare adeguatamente queste prelibatezze. Non dimenticate di aggiungere una piccola nota che indichi di cosa si tratta: in questo modo il destinatario saprà di quale delizia si tratta e se va consumata in fretta.

I preparativi

Se, di fronte a tante possibilità, non sapete decidere quale idea regalo golosa realizzare, abbiamo raccolto per voi qualche spunto. Una volta scelte una o più ricette e idee, è ovviamente importante avere a portata di mano gli utensili da cucina adatti.

Se non li avete, nessun problema: rifornitevi di tutto ciò che vi serve dal nostro vasto negozio online tischwelt. Coltelli affilati, taglieri robusti e ciotole costituiscono l’attrezzatura di base. Anche gli elettrodomestici da cucina sono aiutanti indispensabili, non solo per preparare deliziosi regali in cucina, ma anche per i pasti di tutti i giorni.

Regali golosi – possibilità illimitate

E allora, quali sono le idee regalo? Non preoccupatevi, ve le proponiamo subito e, naturalmente, sono solo un primo spunto, perché le possibilità sono infinite.

Creme spalmabili, salse e chutney: regalate ricette gustose in barattolo

Le creme spalmabili sono presenti quotidianamente sulla tavola di molti. Perché allora non regalare una crema spalmabile fatta in casa? Con l’hummus in tutte le sue possibili varianti porterete i sapori del Marocco sul pane. Anche con sambal oelek, mandorle e formaggio fresco si può preparare una deliziosa salsa da intingere, perfetta su una fetta di pane o come accompagnamento alle grigliate.

In generale, con formaggio fresco o ricotta e ogni tipo di erba aromatica si può creare una miriade di deliziose creme spalmabili, ideali da regalare e da consumare in breve tempo.

Anche i semi di girasole sono un'ottima base per una grande varietà di creme spalmabili salate. Con le erbe aromatiche e l'aggiunta di pomodori secchi o concentrato di pomodoro, anche in questo caso non ci sono limiti alla fantasia. Lo strumento da cucina perfetto per la maggior parte delle creme spalmabili è il frullatore a immersione.

Antipasti: il Mediterraneo in un barattolo

Gli appassionati della cucina mediterranea apprezzano le innumerevoli varianti di antipasti. La feta di capra, i peperoni ciliegia o i pomodori secchi conservati in erbe aromatiche e olio si mantengono per alcuni giorni e sono ottimi in ogni occasione. In linea di principio, è possibile conservare quasi tutte le verdure sott’olio, in aceto o in salamoia.

Tutto ciò che non può essere consumato crudo – i fagioli, ad esempio – dovrebbe però essere cotto prima della conservazione. Come combinare il tutto dipende dalla vostra fantasia e dall’effetto visivo desiderato.

Salse e oli vanno sempre bene

Anche le salse e gli oli si prestano meravigliosamente a essere creati in casa e regalati. Gli oli alle erbe o all’aglio regalano ai destinatari una gioia che dura a lungo. Perché non raccogliere le erbe direttamente dal proprio giardino? Questo rende il gustoso regalo dalla cucina ancora più personale. Con un esotico olio alla citronella regalerete a chi lo riceve una mini vacanza mentale nel Sud-Est asiatico.

Un classico della cucina fai-da-te è il pesto: che si tratti del classico pesto genovese, del pesto rosso, del pesto all’aglio orsino o di altre varianti fantasiose. Gli amanti dell’Italia apprezzeranno anche una salsa di pomodoro fatta in casa e finemente condita. Chi è un cuoco particolarmente appassionato può anche aggiungere della pasta fatta in casa. Ad ogni boccone, il destinatario del regalo apprezzerà il vostro pensiero.

Gli amanti delle serate barbecue all’insegna della buona cucina non avranno certo nulla da ridire sulle salse per barbecue o sul ketchup che avete preparato nella vostra cucina. L’elenco delle possibilità è lungo. Come sempre vale la regola: tutto ciò che è buono è permesso!

Stuzzichini per la serata cinema a casa

La sera ci si siede comodamente sul divano, si guarda un film avvincente… e cosa manca? Ma certo, gli stuzzichini. E sapete una cosa? Anche questa è un’ottima idea regalo salata dalla cucina, perché le patatine di patate o di verdure non sono affatto difficili da preparare in casa. Avvolto in una pellicola resistente al grasso con della bella carta e confezionato in un contenitore ermetico, il regalo si conserva per alcuni giorni.

Anche altri snack, come le noci tostate con miele e spezie, sono una meravigliosa idea fai-da-te da regalare. Alla prossima serata cinema, queste prelibatezze ruberanno sicuramente la scena al film.

Miscele di spezie da tutto il mondo – o proprio dietro l’angolo

Chi non ama stare ai fornelli o davanti al forno, ma desidera comunque regalare delizie per il palato, può cimentarsi nella preparazione di miscele di erbe aromatiche o sali ai fiori fatti in casa. Possono essere miscele di curry in polvere proprio come piacciono a voi – piccanti o delicate – oppure miscele di erbe aromatiche coltivate in proprio.

I sali ai fiori o alle erbe aromatiche sono particolarmente belli da vedere nei barattoli di vetro. Lavanda, rose, fiordalisi, peperoncini e molti altri: anche in questo caso non ci sono praticamente limiti. Unico requisito: tutti gli ingredienti per le miscele di spezie e sali fatte in casa devono essere ben essiccati, per garantire la massima durata possibile.

Confezionare in modo accattivante – tischwelt vi aiuta

Una volta preparate le prelibatezze fatte in casa, si passa alla fase successiva: il confezionamento. Se confezionato con cura, il regalo non sarà solo una delizia per il palato, ma anche una vera delizia per gli occhi. E, come ben si sa, la prima impressione è fondamentale e, inoltre, anche l’occhio vuole la sua parte.

Anche in questo caso potete dare libero sfogo alla vostra creatività: decorate piccoli vasetti con graziosi copri-vasetti in tessuto, incollate etichette fatte a mano, decorateli con pennarelli per vetro o realizzate qualsiasi idea di confezionamento vi venga in mente. Naturalmente, è importante assicurarsi che la confezione protegga al meglio le prelibatezze e che il tutto sia facile da trasportare, in modo che il gustoso regalo appaia ancora splendido una volta arrivato a destinazione.

Da tischwelt troverete un'ampia gamma di barattoli da conserva che, anche vuoti, sono già di per sé un vero e proprio elemento decorativo. Le bottiglie di vetro con tappo a clip sono perfette per preparare oli alle erbe o aceti speciali e regalarli così come sono.

Troverete sicuramente ancora più ispirazione per progetti culinari grandi e piccoli, sia da regalare che da gustare voi stessi, in uno dei tanti libri di cucina disponibili nel negozio tischwelt.