Vantaggi delle pentole in acciaio inossidabile con fondo a sandwich
La maggior parte delle pentole è realizzata in acciaio inossidabile. Le pentole in acciaio inossidabile sono estremamente robuste, resistenti alla ruggine, facili da usare e il loro design si adatta armoniosamente a qualsiasi cucina. Inoltre, l’acciaio inossidabile è estremamente facile da pulire, motivo per cui la pulizia delle pentole in acciaio inossidabile non è affatto difficile. Tuttavia, poiché l’acciaio inossidabile non conduce bene il calore, molti modelli di pentole sono dotati di un cosiddetto fondo a sandwich composto da strati di alluminio o rame. In questo modo l’energia viene sfruttata in modo ottimale.
Inoltre, le pentole in acciaio inossidabile sono ottimi accumulatori di calore. Scoprite voi stessi i numerosi vantaggi delle pentole in acciaio inossidabile e approfittate della loro lunga durata. In caso di domande o se desiderate una consulenza, potete naturalmente contattare il nostro cordiale servizio clienti, che vi fornirà consigli mirati sui prodotti e importanti suggerimenti e trucchi per l’utilizzo delle pentole in acciaio inossidabile.
A cosa prestare attenzione quando si acquistano pentole?
Se desiderate acquistare pentole di alta qualità, è importante prestare attenzione a determinati criteri di acquisto, in modo da poterle utilizzare e apprezzarne le qualità più a lungo. Se acquistate la pentola e il coperchio separatamente, assicuratevi che il coperchio aderisca bene al bordo della pentola, in modo da evitare inutili dispersioni di vapore e di energia. Il fondo della pentola dovrebbe inoltre essere stabile e non deformato. Particolarmente vantaggiose sono le pentole con fondo a sandwich, poiché garantiscono stabilità e buone proprietà di conduzione del calore.
I manici delle pentole di buona qualità sono robusti e non troppo piccoli, in modo da non ostacolarne l’utilizzo. Verificate inoltre se nella vostra cucina è presente un piano cottura a induzione, che richiede pentole con un fondo speciale (fondo magnetico). Nel nostro negozio online, i modelli di pentole adatti alle piastre a induzione sono contrassegnati come tali.
Consigli e trucchi per cucinare con le pentole
Nonostante le pentole siano di alta qualità, durante la cottura possono verificarsi alcuni inconvenienti, ad esempio il cibo che si brucia o il mancato sfruttamento completo dell’energia termica. Vi sveliamo consigli e trucchi importanti su come cucinare in modo efficiente dal punto di vista energetico e rispettoso dei materiali insieme alle vostre pentole premium.
- Usare poca acqua
Per cuocere verdure, pasta o simili, utilizzate solo la quantità d’acqua necessaria a coprire gli alimenti. In questo modo risparmierete energia e preserverete le vitamine fondamentali.
- Scegliete la pentola più piccola possibile
Se volete risparmiare energia, utilizzate sempre la pentola più piccola possibile per cucinare.
- Sfruttare il calore residuo
Se avete un fornello elettrico, abbassate la fiamma il prima possibile e sfruttate il calore residuo. In questo modo potrete evitare uno spreco inutile di energia.
- Non cucinate senza coperchio
Non cuocete mai pasta, riso, patate o verdure simili senza coperchio. Quando si cucina senza coperchio, il vapore acqueo che si forma fuoriesce, causando una notevole perdita di energia e la dispersione di importanti vitamine e sostanze nutritive.
- Salare in un secondo momento
Se desiderate salare i vostri piatti, aggiungete il sale solo all’ultimo momento. In questo modo proteggete i materiali della pentola, poiché il sale a contatto con l’acqua molto calda può corrodere l’acciaio inossidabile creando minuscoli fori.